Kolieska s orechovým snehom

mojaradost - bez fotkyMojaradost, 8. decembra 2017 15:15
Ďalšie recepty »

Kolieska sú veľmi chutné a nenáročné prípravu. Pečiem ich na Vianoce, ale chutia vždy:))

30
porcií
50 min
príprava
20 min
na 160 °C

Suroviny

Cesto:
280 g
60 g
140 g (Hera)
3 kusy
Orechový sneh:
3 kusy
štipka
140 g
1 kus
120 g
trochu
Ďalšie suroviny:

Postup prípravy

  1. 1

    Cesto: Múku a práškový cukor preosejeme do misy, pridáme maslo (Heru), žĺtky a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme postáť cca 30 minút. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm. Okrúhlou formičkou, priemer 45 mm vykrajujeme kolieska, ktoré kladieme na plech vyložený papierom na pečenie. Do stredu položíme trochu lekváru.

  2. 2

    Orechový sneh: Bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu. Po lyžiciach zašľaháme cukor a vanilkový cukor, pokým nie je pena dostatočne hustá. Vareškou jemne zamiešame mleté orechy a trochu postrúhanej citrónovej kôry. Cukrárenské vrecko naplníme snehom a ozdobne nanesieme aj na lekvár po celom povrchu koliesok.

  3. 3

    Pečieme pri teplote 160 °C, údaj je orientačný, čas podľa potreby. Po vychladnutí ozdobíme rozpustenou čokoládovou polevou podľa vlastnej fantázie a necháme stuhnúť. Dobrú chuť!

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist