Kokosovo-tvarohová pochúťka

Postup

1. 1

   Cesto: Upečieme si piškótu klasickým spôsobom. Oddelíme vajíčka, žĺtky od bielkov. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme vodu, múku, prášok do pečiva, olej a nakoniec vyšľahané bielka. Upečieme.
2. 2

   Krém: Uvaríme si puding z 500 ml mlieka 3 PL kryšt. cukru a 2 bal. kokos. pudingu. Ďalej si zohrejeme 100 ml mlieka, keď je teplé /nevrieť/, pridáme 150 g kokosovej múčky. Zamiešame. Keď je puding trochu vychladnutý, pridáme vymiešané maslo s cukrom, dalej pridáme kokosovú hmotu, ktorú sme si pripravili, vymiešame, pridáme tvaroh, kakaový prášok a citr. šťavu. Natrieme na piškótu.
3. 3

   Čokoládová poleva: Nad parou si roztopíme ceru, pridáme cukor a kakaový prášok a môžeme aj trochu vody /1 čl/. Nalejeme na krém. Necháme stuhnúť v chladničke.