Kokosovo-tvarohová pochúťka
Autor receptu: 3sandra3
Základ receptu pochádza z internetu, no ja som ho trochu zmenila.
Postup
- Cesto: Upečieme si piškótu klasickým spôsobom. Oddelíme vajíčka, žĺtky od bielkov. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme vodu, múku, prášok do pečiva, olej a nakoniec vyšľahané bielka. Upečieme.
- Krém: Uvaríme si puding z 500 ml mlieka 3 PL kryšt. cukru a 2 bal. kokos. pudingu.
Ďalej si zohrejeme 100 ml mlieka, keď je teplé /nevrieť/, pridáme 150 g kokosovej múčky. Zamiešame.
Keď je puding trochu vychladnutý, pridáme vymiešané maslo s cukrom, dalej pridáme kokosovú hmotu, ktorú sme si pripravili, vymiešame, pridáme tvaroh, kakaový prášok a citr. šťavu. Natrieme na piškótu.
- Čokoládová poleva: Nad parou si roztopíme ceru, pridáme cukor a kakaový prášok a môžeme aj trochu vody /1 čl/. Nalejeme na krém. Necháme stuhnúť v chladničke.