Kokosové kopčeky fotorecept

Postup

1. 1

   V miske dobre zmiesame struhany kokos, muku a stipku soli.
2. 2

   V kastroliku zamiesame bielky (120g, su to priblizne 4 bielky) s cukrom a medom a zohrejeme na 50 stupnov. Kedze nemam na to teplomer, tak som to robila len tak, podla citu.

   
3. 3

   Potom to odstavime z ohna a primiesame do toho kokosovo-mukovu zmes. Dobre zamiesame.

   
4. 4

   Spravime male kopceky a dame ich na plech, na ktorom mame papier na pecenie. Ja som skusala pomocou lyzicky, ale nejako sa mi to moc prilepovalo, tak som ich urobila rukou.

   
5. 5

   Dame piect do stredu rury, vyhriatej na 220 stupnov. Pecieme asi 8-9 minut, kym trosku zhnednu. Na pohmat budu makke. Ja som dala poslednu minutu na ne alobal.
6. 6

   Kopceky su uz aj takto vyborne.....

   
7. 7

   ...Ale ak ich chceme este lepsie, mozeme ich omocit do rozpustenej cokolady, ulozime ich na papier na pecenie, mozeme ich trosku (alebo moc) cokoladkou aj poprskat.

   
8. 8

   A mozeme maskrtit.

   
9. 9

   Moze sa dat aj trochu menej struhaneho kokosu. Potom bude cesto redsie. Vtedy treba pocitat s tym, ze sa trosku roztecu, ked ich budete davat na plech a budu viac take plackovite. Takze treba davat trosku dalej od seba. Ale aj tak su iste vyborne.