Kokosové kopčeky (fotorecept)
Autor receptu: janger
Zostali mi bielky. Co s nimi? No napriklad toto....Vyborna a za chvilu upecena pochutka.
|
16ks
porcií |
8-9 minút
na 220 °C |
Postup
- V miske dobre zmiesame struhany kokos, muku a stipku soli.
- V kastroliku zamiesame bielky (120g, su to priblizne 4 bielky) s cukrom a medom a zohrejeme na 50 stupnov. Kedze nemam na to teplomer, tak som to robila len tak, podla citu.
- Potom to odstavime z ohna a primiesame do toho kokosovo-mukovu zmes. Dobre zamiesame.
- Spravime male kopceky a dame ich na plech, na ktorom mame papier na pecenie. Ja som skusala pomocou lyzicky, ale nejako sa mi to moc prilepovalo, tak som ich urobila rukou.
- Dame piect do stredu rury, vyhriatej na 220 stupnov. Pecieme asi 8-9 minut, kym trosku zhnednu. Na pohmat budu makke. Ja som dala poslednu minutu na ne alobal.
- Kopceky su uz aj takto vyborne.....
- ...Ale ak ich chceme este lepsie, mozeme ich omocit do rozpustenej cokolady, ulozime ich na papier na pecenie, mozeme ich trosku (alebo moc) cokoladkou aj poprskat.
- A mozeme maskrtit.
- Moze sa dat aj trochu menej struhaneho kokosu. Potom bude cesto redsie. Vtedy treba pocitat s tym, ze sa trosku roztecu, ked ich budete davat na plech a budu viac take plackovite. Takze treba davat trosku dalej od seba. Ale aj tak su iste vyborne.
zatvoriť