Kokosové a makové kysnuté ruže fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 19. februára 2014

Recept som našla na Web cukrárni a veľmi sa mi páčili tieto ruže.Cesto je úplne jednoduché kysnuté a plnku, teda posýpkou je kokos a celý mak..veľmi chutné..

8
porcií
60 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g
2 ks
1 ČL
3 PL
50 g
100 g alebo smotana
20 g
2 - 3 dl
 na potretie
Na posyp:
2 PL
2 PL
2 PL
20 g na potieranie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Piekla som iba z polovičnej dávky, pretože som to piekla prvý krát...pripravila som si na pracovnú dosku všetkY suroviny okrem kvásku...

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vo vlažnom mlieku s troškou cukru a droždím som nechala vykysnúť kvások..

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a vypracovala som nelepivé hladké cesto...poprášila múkou a nechala som ho zakryté kysnúť 1 hod.

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    vykysnuté cesto som odkryla..

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    premiesila a urobila z neho šúľok, ktorý som rozdelila na 8 rovnakých častí...ja som vážila..

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    najprv som si rozvaľkala 4 kusy na kolesá, potrela som ich roztopeným maslom, posypala krištáľovým cukrom a posypala celým makom...

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    cesto som zrolovala ako roládu...

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ostrým nožom, som nakrojila v strede na oboch koncoch tak, aby v strede zostali 2 cm celé, neprekrojené...prekrojené konce som otočila 1x do von...čiže pravý do prava a ľavý do ľava a urobila z nich tvar podkovy a v strede som ich zoštipla...spojila...

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    takto som urobila aj druhú stranu a zase som ich otočila a potom pripojila k prvému kopYtu a všetko ešte raz prištipla, aby sa pri pečení nerozišli.. takto to vYzerá ako ruža..

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    takto isto som urobila aj kokosové ruže..potrela maslom, posypala cukrom...

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a posypala kokosom..zrolovala a postupovala som presne tak , ako pri makovom...

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    uložila všetky na plech a potrela rozšľahaným bielkom...nechala som ich podkysnúť pol hodinu..

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    trúbu som nechala vyhriať na 180st. a piekli sa 15 min. ja som ich posYpala práškovým cukrom a hned ochutnala...môžem doporučiť...výborné...

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    prejem vám dobrú chuť...

    Kokosové a makové kysnuté ruže (fotorecept) - obrázok 14
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

eviana
@izabella929 , krásna práca s cestom a ten výsledok hotové kúzlo - nežná krása z cesta vytvorená, máš môj obdiv, kúzelnička Izabelka :)
kukulienka71
veľmi pekné ružičky!a nepochybujem,že aj chutné.Viem si predstaviť s kakaom:-P,*****
anina6
@Izka veru si krásne a chutne napiekla, dobrý nápad, hodný vyskúšania.
afataga
kysnute nikdy nesklame, teda aspon mna, paci sa mi ten cely mak, nemusim mliet :-), priznavam, ze som celkom nepochopila to motkanie, ale urcite budu dobre aj jednoduchsie tvary
afataga
este som zabudla dodat, ze podobne som uz robila kokosove osie hniezda a boli vyborne
izabella929
Všetkým vám veľmi pekne ďakujem za komentáre...) výborné pečivko..na raňajky sme si potreli džemom, fajnotka...vynikajúce cesto, vôbec od včera nevyschlo, úplne krehké aj dnes..)
izabella929
@afataga...tie ž sa mi nepodarilo tak, ako bolo na fotke..urobila som z neho dve podkovy a spojila..možno autorka robila inak, ale napriek tomu som veľmi spokojná...nám chutil aj s kokosom aj s makom...môže sa posypať orechami, pistáciami, čím koľvek čo máte radi...cesto je skvelé...vďaka za komentík.-)
havino
ciestko fajne, dala by som si kokosový, si ty výmyselnica, páčia sa mi
manya
dnes upečené a takmer je po nich, to skrúcanie mi bohvieako nešlo ale výsledný efekt po upečení bol dobrý, plnila som tak, že na maslo s cukrom som nasypala Granko a potom kokos, pred pečením som na natreté bielkom posypala jemným kryštálovým cukrom, boli pekne chrumkavé, výborný recept.
ywett
ja by som chcela bývať pri tebe, koláče sú krásne :)
janger
@izabelka , toto musi byt moc, moc dobre :-). Iste by sa mi to ale nepodarilo tak pekne poskrucat...Ale ved to nevadi ;-).
izabella929
@janger..veru bolo to vynikajúce .-) veľmi dobré cesto a no a každý dá plnku podľa seba...mna očarila kokosová plnka v kysnutom ceste...ďakujem za komentár.-)
sracz
Výborné "ruže", @izabella929 milá, ja by som si ich prosil na nedeľňalšie raňajky s horúcim kakaom!