Kokosová a orechová griláž so salkom fotorecept

diabambulka - fotkadiabambulka, 14. decembra 2011

Grilážky neodmysliteľne patria k Vianočným sviatkom...

Suroviny

Kokosová griláž :
1 ks
250 g
250 g alebo hera
 štipka
1 balenie
Orechová griláž :
250 g
1 ks
1 ks
250 g
250 g alebo hera
1 balenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kokosová griláž : Roztopíme maslo, medzitým si salko zohrievame vo vodnom kúpeli, aby bolo teplé. Do roztopeného, ale nie horúceho masla pomaly vlejeme salko, pridáme kokos a dobre premiešame. Hotovú zmes natirerame na oblátky. Zaťažíme a necháme stuhnúť do druhého dňa a nakrájame. Kraje opäť môžeme, ale nemusíme máčať v čokoládovej poleve.

    Kokosová a orechová griláž so salkom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kokosová griláž : Roztopíme maslo, medzitým si salko zohrievame vo vodnom kúpeli, aby bolo teplé. Do roztopeného, ale nie horúceho masla pomaly vlejeme salko, pridáme kokos a dobre premiešame. Hotovú zmes natirerame na oblátky. Zaťažíme a necháme stuhnúť do druhého dňa a nakrájame. Kraje opäť môžeme, ale nemusíme máčať v čokoládovej poleve. Kokosová griláž je menej sladká ako orechová a troška horšie sa krája :-)

    Kokosová a orechová griláž so salkom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Orechová griláž : Kryštálový a vanilkový cukor upálime na karamel. Salko zatiaľ zohrievame vo vode, aby bolo teplé ( aby tam nebol príliš veľký teplotný rozdiel ). Do hotového karamelu prilievame Salko

    Kokosová a orechová griláž so salkom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a miešame. Zatiaľ si nasekáme vlašské orechy. Do polovychladnutého vmiešame tuk a orechy.

    Kokosová a orechová griláž so salkom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zmes natrieme na oblátky a zaťažíme. Necháme stuhnúť do druhého dňa a nakrájame. Kraje môžeme, ale nemusíme máčať v čokoládovej poleve.

    Kokosová a orechová griláž so salkom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dobrú chuť :-)

Diskusia k receptu

tatranka
Krásna úvodná fotografia.A aj koláčiky samozrejme nemajú najmenšiu chybu.
porzellanka
Prave dnes som robila orechove grilazky. Skoda, ze som nepockala dozajtra, bola by som urcite vyskusala aj kokosove. Ale UZ STACI. Vianoce budu aj o rok. Ukladam do KK.
3sandra3
kokosové aj orechové máme doma všetci radi,,, takže šup do kk a ide sa na to... perfect,,, aj fotky krásne
alena45
toto sa mi nikdy nepodarilo. Zjesť sa to zjedlo, ale nedalo sa to servírovať návšteve.
3sandra3
prečo? kvôli čomu sa to nedá servírovať návšteve? Aby som vedela, lebo ich chcem robiť.
izabella929
pekné a iste aj chutné...toto som robievala, ale nie s grilážou, ale s kakaovou plnkou...vyzerajú ozaj zaujímavo..
havino
zajtra idem na ne @diabambulka , chalanom idem orechovú a sebe kokosovú, máš ich peknučké, u nás sa robia, bez čokolády jednému, druhemu s čokoládou a mne kokosová
aroooo
Krásne fotky, tie orechové teda skúsim, bojím sa karamelu, raz som z neho mala "salónky" - stvrdnuté kusy a viac som sa na to neodhodlala, takže do karamelu prilievať teplé! salko. @ diabambulka, asi sa ti do rcp vlúdila chybička, body 1=2 v postupe.KK
ola111
@diabambulka ,ty ma ale pokúšaš,už som zohnala novú formu na úliky,
tie budem robiť podľa teba,ale tieto grilážky sú výborné,tuším ešte
dorobím?!?
staska
Aj ja dnes budem robit grilažky ale špekulujem či tento krat dam mlete alebo nasekane orechy, ake sú chutnejšie mile vareškarki ?
vecnemlada
staska, ja myslim, ze nasekane orechy su chutnejsie, skusala som aj s mletymi, nebolo to ono , inak receptik vyborny a dakujem za radu s tym teplym salkom :))
myalab
Tak toto je uuuuuplne profi. Nemá chybu!
alena45
3sandra3, mne sa to nikdy nezlepilo, raz som to mala vychladnuté, raz zasa veľké orechy, neposekané, to bola vždy moja chyba, lenže už ma to nebaví skúšať. Ale chuťovo boli vždy vynikajúce. Len ten tvar...
marta5
Nádherný a super recept,práve včera som robila grilažky.Aj návšteve veľmi chutili,dnes ich idú robiť.Ale čo ma milo prekvapilo,že ich robíš aj kokosom.Ukladám recept a dakujem,želám krásne Vianoce.
marta5
Alena 45,iste sa ti podaria -skús,treba ich zaťažiť.
marienka44
@Diabambulka , aj aj robim tie orechove s karamelom roky. Dakujem za napad zohriat salko, asi sa lepsie vyprazdni plechovka. Ukladam do KK.
zifi
Dalsi super recept na vianocne zakusky... Ako ja rozhodnem, ktore nepiect, veru neviem... !? :-)
akeber
máš ich nádherné....ďakujem za pripomenutie


diabambulka
ahojte varecháči,
som rada, že sa vám receptík páči, to je na žiadosť môjho manžela na Vianoce :-)))
aroooo, to salko nemusí byť úplne teplé, ja ho len zohrievam, aby malo približne rovnakú teplotu, aby sa mi neurobila z karamelu a salka veľká guľa :-)
staska, orechy je lepšie nasekať, ale na jemno, inak sa ti budú jednotlivé oblátky od seba odeľovať a mleté tomu nedajú takú dobrú chuť :-) a riadne zaťažiť ...
pekné sviatky všetkým :-)))
tinca
@diabambulka júúúj či ich máš krásne, úhľadné ako jeden, no a zaujalo ma tvoje úvodné foto:)


katkazuzickovata
Sikovnica sikovna si:-) Vsetky Tvoje recepty mam ulozene, milujem pecenie a navyse mam doma vecne hladneho manzela a malu ulietanu Bambulku:-)Velmi sa mi paci vypracovany postup v receptoch, ktory ma hlavu aj patu a esteticka vysledna fotka. Super!!! Zelam pokojne sviatky:-)
diabambulka
ahoj katkazuzickovata, ďakujem za milý kompliment, snažím sa a vítam ťa na Vareche :-) pozerám, že ty si tiež z Rajca? Lebo aj ja, to je sranda :-)))
vierik
@diabambulka robila som aj kokosové prvý krát v živote, a musím povedať že sú vynikajúce až veľmi,keby nebolo Teba,ani neviem že existujú...díky za ne :-)



diabambulka
vierik, si strašne zlatá ďakujem a mne neďakuj ty si si ich s láskou pripravila :-) ďakujem za kvety.
cica2
aj u nás grilážky neodmysliteľne patria k Vianočným sviatkom, krásne si ich pripravila....úvodné foto je nádherné:-)
dorisa
Grilážky máš veľmi pekné. Aj kokosové som skúšala, aj karamelové.
beno78
Dík za recept. Som sa obžral cez Vianoce :-D
janurka
Vďaka za recept, kokosové robím castejsie, dnes som do masla cvrkla aj um tuzemský a neboli zlé :-)
rulik
orechové už mám, ale o kokosových som nepočul, tak tieto určite skúsim,dík