Kokorinka (kokosovo-mandarínková mňamka)

pejas - fotkapejas, 11. februára 2013
Kokorinka (kokosovo-mandarínková mňamka)
Foto: pejas

Môj kokosovo-mandarínkový výmysel - doma bola len krupica, kokos a mandarínky, tak som trošku tvorila a celkom sa podarilo :-)

10
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček
1 hrnček
1/2 hrnčeka (podľa chuti)
70 g rozpustené
1 kelímok (alebo kokosový na vylepšenie)
1/2 hrnčeka
1 čajová lyžička
1 ks
2 pásiky
1-2 ks
Poleva:
1/2 hrnčeka
1/2 hrnčeka
 (z 1 mandarínky alebo z 1/2 citróna)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V mise vymiešame všetky ingrediencie na cesto. Dobre vymiešané cesto potom nalejeme do vymastenej tortovej formy a navrch naukladáme polámanú čokoládu a mesiačiky mandarínky. Pečieme cca 20 minút v teplovzdušnej rúre, kým sa navrchu nespraví pekná kôrka.

  2. 2

    Kým sa tortička pečie, v hrnčeku zohrejeme vodu, pridáme cukor a šťavu z mandarínky (citróna) a uvaríme sirup.

  3. 3

    Po upečení sirup nalejeme na horúcu tortičku. Sirupu bude možno veľa - teda mne sa to na prvýkrát nepodarilo odhadnúť, a tak som ho pomaly nalievala, kým cesto pilo. Treba si to vyskúšať, niekedy je cesto suchšie, inokedy nie - tak je to také individuálne :-)

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu