Kokorinka (kokosovo-mandarínková mňamka)
Autor receptu: pejas
Môj kokosovo-mandarínkový výmysel - doma bola len krupica, kokos a mandarínky, tak som trošku tvorila a celkom sa podarilo :-)
|
10
porcií |
30 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- V mise vymiešame všetky ingrediencie na cesto. Dobre vymiešané cesto potom nalejeme do vymastenej tortovej formy a navrch naukladáme polámanú čokoládu a mesiačiky mandarínky. Pečieme cca 20 minút v teplovzdušnej rúre, kým sa navrchu nespraví pekná kôrka.
- Kým sa tortička pečie, v hrnčeku zohrejeme vodu, pridáme cukor a šťavu z mandarínky (citróna) a uvaríme sirup.
- Po upečení sirup nalejeme na horúcu tortičku. Sirupu bude možno veľa - teda mne sa to na prvýkrát nepodarilo odhadnúť, a tak som ho pomaly nalievala, kým cesto pilo. Treba si to vyskúšať, niekedy je cesto suchšie, inokedy nie - tak je to také individuálne :-)
zatvoriť