Slaná bábovka

Klobásová bábovka fotorecept

Name: Klobásová bábovka (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 20 dkg; syr tvrdý, 20 dkg; klobása, 20 dkg (Laborecká); vajcia, 3 ks; mlieko, 2 dl; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal; Hera, 15 dkg; soľ, 0,5 lyžičky; vňať petržlenová, 1 hrsť; orechy, 7 dkg

anickac, 5. apríla 2017

Foto: Anickac

Viem, že nie každý má rád sladké. Preto dávam k dispozícii recept, ktorý osloví tých, ktorí majú radi netradičné kombinácie!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanababovka #babovka #klobasa #klobasovababovka #slanekolace

15
porcií

10 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

20 dkg	múka polohrubá
20 dkg	syr tvrdý
20 dkg (Laborecká)	klobása
3 ks	vajcia
2 dl	mlieko
1 bal	prášok kypriaci do pečiva
15 dkg	Hera
0,5 lyžičky	soľ
1 hrsť	vňať petržlenová
7 dkg	orechy

Postup

1
Pripravíme si všetky ingrediencie, tvrdý syr nastrúhame na hrubo, klobásu nakrájame na malé kúsky, orechy a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a Heru roztopíme.

2
Vo veľkej mise zmiešame všetky sypké suroviny - klobásu, tvrdý syr, múku, prášok do pečiva, soľ, petržlenovú vňať a orechy. V druhej miske si vymiešame vajíčka a mlieko, potom to vlejeme do veľkej misy. Zmes polejeme roztopenou Herou a dôkladne premiešame.

3
Cesto prenesieme do bábovkovej formy a na vrch poukladáme tenké plátky Hery. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme cca 10 minút pri 200 stupňoch. Potom znížime teplotu na 180 stupňov a pečieme ešte ďalších cca 30-35 minút.