Klobása a slanina z jedného hrnca

Name: Klobása a slanina z jedného hrnca
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: klobása údená, 220 g; slanina anglická, 4 dlhé plátky; fazuľa biela, 400 g alebo červená z konzervy; cesnak, 1 strúčik; vývar hovädzí, 450 ml; pretlak paradajkový, 4 čl; paradajka, 4 ks; pór, 1 ks (menší); brokolica, 1 ks rozobraná na ružičky

marcelc, 13. mája 2014

Foto: marcelc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

5 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

220 g	klobása údená
4 dlhé plátky	slanina anglická
400 g alebo červená z konzervy	fazuľa biela
1 strúčik	cesnak
450 ml	vývar hovädzí
4 čl	pretlak paradajkový
4 ks	paradajka
1 ks (menší)	pór
1 ks rozobraná na ružičky	brokolica

Postup

1
*dopredu uvaríme fazuľu, prípadne použijeme konzervovanú (ja som použil fazuľu pinto) Na oleji opražíme na kolieska pokrájaný pór so slaninou, pridáme na kolieska nakrájanú klobásku, censak a krátko orestujeme. Medzičasom si v osolenej vode uvaríme brokolicu (cca 5min.)
2
Postupne pridáme nakrájané paradajky, pretlak podusíme tak 5 min. a zalejeme vývarom. Krátko povaríme (10 min.) a pridáme UVARENÚ fazuľu a brokolicu a ich necháme zohriať.
3
Podávame ozdobené s Čerstvo posekanou petržlenovou vňaťou, buď s cestovinou alebo teplou bagetkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kukulienka71

kukulienka71 13. mája 2014 o 21:57

Tiež si zvyknem robiť takéto teplé cestovinové šaláty, sú sýte a obsahujú z každého rožka troška :-)

@zareaguj

Pekný komentár

frezia68

frezia68 14. mája 2014 o 06:02

Súhlasím s @kukulienkou71 ,dobre si navaril ,aj fotka pekná :-)

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 14. mája 2014 o 13:06

ja taketo velmi podobne robievam, ale bez brokolice, rcp mam z kalendara este z minuleho milenia pod nazvom Balkanska fazula, je to dobre, ja davam aj chilli :-), my to mame radi s chlebom

@zareaguj

Pekný komentár