Nakličovanie semien fotorecept

evusik - fotkaEvusik, 6. augusta 2011 20:59
Ďalšie recepty »

Nakličovanie semien (fotorecept)Foto: evusik

Pred troma dňami som si kúpila keramickú súpravu na nakličovanie semien a hneď som sa pustila do práce. A tu je výsledok :-)

Suroviny

Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Keramická súprava na nakličovanie sa skladá zo spodnej smaltovanej misky ktorá slúži na odtok vody. Na nej sú postavené dve nakličovacie misky s otvormi kade odteká voda a smaltovaného vrchnáka.

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Večer: semienka, ktoré chceme nakličovať musíme najskôr opláchnuť a potom máčať ponorené v dostatočnom množstve vody, najlepšie cez noc. Ja som si namočila mungo fazuľky.

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Deň prvý: ráno zistíme, že fazuľky nabobtnali....

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    .... tak ich scedíme, opláchneme pod tečúcou vodou a rozdelíme do dvoch nakličovacích misiek, položíme na odkvapkávaciu misku....

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    .... a uzavrieme vrchnákom. Nakličovanie semien má prebiehať v tme a to je výhoda tejto misky. Keď ju uzavriete, smená sú v tme a môžu krásne klíčiť. A vy môžete mať misku hoci aj na kuchynskej linke, ale nie na priamom slnku. Počas dňa semienka aspoň 2-3 krát prepláchneme.

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Deň druhý: semienka nám už vytŕčajú prvé klíčiky. Ráno prepláchneme a počas dňa aspoň 2-3 krát zopakujeme.

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Deň tretí: a je hotovo! posledný krát prepláchneme, necháme odkvapkať...

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    .... a vysypeme do spodnej smaltovanej misky, ktorú môžeme použiť aj ako servírovaciu misku....

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Zakryjeme vrchnáčikom a odložíme do chladničky kde nám vydržia 2-3 dni. Tým mojim ale veľkú šancu nedávam :-)

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ja som si hneď urobila takýto fajnový zeleninový šalát s mungo klíčkami ale výborný je aj zemiakový šalát s naklíčenými mungo fazuľkami

    Nakličovanie semien (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist