Katov bôčik (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Dostala jsem na email nádherně spracované recepty z bůčku a o jeden bych se s Vámi ráda podělila...
4porce porcie |
20min minút príprava |
90 min minút na 190 st. °C |
Postup
- Bůček si nakrájíme na špalíčky, osolíme, opepříme.
- Dáme na pekáček, přidáme nasekaný česnek, protlak, sladkou papriku, nakrájené žampiony, cibuli nakrájenou na kostičky. Vše promícháme, nejlépe rukou, aby bylo maso celou směsí dobře obalené.
- Takto připravené v pekáčku posypeme podle toho, kolik kdo snese čili kořením, zalijeme cca 1 a půl deci vody, přikryjeme poklicí, nebo alobalem a pečeme na 190 stupňů 1 hodinu. pak alobal(poklici) odstraníme a pečeme ještě půl hodiny. Upečený bůček vyndáme a šťávu zahustíme malou lžičkou hladké mouky, rozmíchanou v trošce vody. (Není nutné)