Kambala s jarnou cibuľkou

redakcia - fotkaredakcia, 25. júla 2009
200 minút
na 15 °C

Suroviny

250 g
100 g
150 g
150 ml
50 g
150 ml
2 zväzky
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rezy kambaly opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a pokvapkáme citrónovou šťavou.

  2. 2

    Maslo rozpálime v hrnci, pridáme jarnú cibuľku nakrájanú na tenké plátky a krátko opražíme. Posypeme tymianom, zalejeme bielym vínom a smotanou, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.

  3. 3

    Navrch položíme rezy kambaly a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 15 minút. Krátko pred dokončením pridáme šunku nakrájanú na rezance, posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme.

Recept je zaradený do kategórií:
Ryby morské, Hlavné jedlá, Pečené, 50 špecialít z rýb

Diskusia k receptu