Kalerábová polievka s chlebovými krutónmi

siisa - fotkasiisa, 13. júla 2016
Kalerábová polievka s chlebovými krutónmi
Foto: siisa

Dnes som pozbierala posledné kaleráby zo záhradky a oprášila starý recept na túto lahodnú polievočku.

4
porcie
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Zápražka:
50 g
2 PL
Polievka:
2 ks
50 ml
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistené kaleráby nakrájame na kocky, opražíme na troche oleja, zalejeme horúcou vodou, osolíme a povaríme.

  2. 2

    Pridáme svetlú maslovú zápražku a opäť dobre povaríme.

  3. 3

    Nakoniec do hotovej polievky zamiešame smotanu rozšľahanú so žĺtkom, mletým čiernym korením a posekanou petržlenovou vňaťou.

  4. 4

    Podávame s chlebovými krutónmi.

Diskusia k receptu

frezia
Kalerabovu polievku som este nerobila, ale tuto tvoju vyskusam. 5*
1x siisa
klukodvody
Jednoduchá, podle surovin použitých chutná, žádné zbytečné přísady a tady určitě vynikne chuť, která vyniknout má. Mám rád tento způsob přípravy. Jednoduchý a zvýraznit to co chceme. Pěkné.
1x siisa
siisa
@Frezia (13.7.2016 15:42)

Veľmi ma poteší ak vyskúšaš, dúfam, že pochutí :) Daj potom vedieť .
mijaita
Bezna polevka u nas doma od meho detstvi, ale proc ten olej? Uvarim kedlubnu a zahustim dobrou, maslovou jiskou. Lahodna polevka.U nas bez krutonu, ale to uz je vedlejsi onehda ani smetana, ani mixer, kedlubna na platky pokrajene trebe ba 1/4. To neni kritika, jen jak se da jeste zjednodusit a presto je skvela.
siisa
@Mijaita (13.7.2016 17:39)

Veď o tom to je ..... o názoroch :) A čo sa týka jedla, koľko ľudí, toľko chutí. Ďakujem za názor.
veronikkka
veľmi pekný a jednoduchý recept, presne taký sa mi páči, ako si ho dala :-)
príde na to, že aj uvarím!
5* a ukladám do kk.
1x siisa
kukulienka71
Maslo je už vyšší level ( teda úroveň - ešte ma tu p. Banáš zahriakne:-), @mijaita ;-)
Polievočka výborná, máme radi kalerábovku, si šikulka:-)
1x siisa
jujoska
robievam na tento sposob karfiolovu. Mne sa tiez zda trochu zbytocne opekat kalerab na oleji a potom pridavat maslovu zaprazku. Kalerab ani polievka tym opekanim nic neziska, len sa zbytocne zysuje mnozstvo tuku ktoreho je tam vdaka maslu, smotane a zltku az-az. Vyborna je aj bez smotany, len so zaprazkou a po dovareni sa prida pre chut este kusok cerstveho masla. Mnam, dakujem za pripomenutie
1x siisa
chica114
No...mňam!! Milujem kalerábovú polievočku z krutónikmi. Krásny receptik. Úžasné foto!!! Dávam ihneď ☆☆☆☆☆ a k.k :)
1x siisa
jurka
Dobry den. Presne tento recept hladam. Dakujem. :)