Kalerábová polievka s chlebovými krutónmi
Autor receptu: siisa
Dnes som pozbierala posledné kaleráby zo záhradky a oprášila starý recept na túto lahodnú
polievočku.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené kaleráby nakrájame na kocky, opražíme na troche oleja, zalejeme horúcou vodou, osolíme a povaríme.
- Pridáme svetlú maslovú zápražku a opäť dobre povaríme.
- Nakoniec do hotovej polievky zamiešame smotanu rozšľahanú so žĺtkom, mletým čiernym korením a posekanou petržlenovou vňaťou.
- Podávame s chlebovými krutónmi.
zatvoriť