Kačacia pečeň
Kačacia pečeň

Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 21. októbra 2018

Je jablková sezóna tak prečo nie kačacie pečienky na jablkách. Naviac som jablkové kocky podliala vínom a karamelizovala.

2
porcie
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
1 ks
3 PL
1 PL
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kačacie pečienky som umyla, osušila a pripravila som červené jabĺčko.

    Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na panvici som rozohriala masť a cibuľu som pridala a iba troška spenila.

    Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridala som pečienky, aby sa spolu s cibuľou opiekli, obrátila som ich aj na druhú stranu.

    Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potrebujú ozaj iba chvíľku a podliala som ich vínom.

    Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pečienky som vybrala na misu a k cibuli som pridala na kocky nakrájané jablká i so šupkou.

    Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som cukor a spolu som všetko nechala skaramelizovať, len chvíľku, lebo jabĺčka majú zostať chrumkavé, ešte som pridala lyžicu vína, aby bola aj omáčka výborná a hotovo.

    Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pečienky som nakrájala na tenké plátky, pridala som ich k jablkám a zmiešala som ich s karamelom. Podávala som ich s opečenými zemiakmi. Na tanieri som pečienky ešte poliala karamelom. Prajem vám dobrú chuť

    Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu
Niet čo dodať. Ako vždy nádhera. Chuť musí byť vynikajúca a dekorácia prekrásna. Len čo som uvidela obrázok, hneď som vedela, kto je autorkou. Ukladám a vyskúšam

Pridaj komentár k receptu: