Recept mám z novembrového čísla rok 2012 z madarského časopisu "Blikk nok konyhája". Ohlásila sa mi včera na večer milá návšteva, recept sa mi Zobraziť celý popisRecept mám z novembrového čísla rok 2012 z madarského časopisu "Blikk nok konyhája". Ohlásila sa mi včera na večer milá návšteva, recept sa mi páčil a upiekla som tieto jogurtové slané tyčinky k vínečku. Pri družnom rozhovore sa veľmi míňali, mali veľký úspech, dokonca som musela dať recept, ktorý som sľúbila aj niekoľkým varecháčkam, tak som ho preložila a na ich želanie pridávam.
príprava
na 200 °C
Suroviny
| 200 g |
|
| 100 g |
|
| 150 ml |
|
| podľa chuti |
|
| na potretie cesta: | |
| 1 ks |
|
| na posypanie: | |
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Do vandlíka som preosiala múku, pridala som soľ.
-
2
Pridala som pokrájané zmäknuté maslo...,
-
3
...a domáci jogurt. Mala som Extra hustý domáci jogurt, ktorý som robila podľa receptu našej varecháčky @diabambulky, vrelo odporúčam.
-
4
Všetko som spolu rukami dôkladne spracovala na polotuhé hladké cesto - asi 10 minút, nechala som odpočinúť prikryté utierkou - 20 minút.
-
5
Cesto som dala na ľahko pomúčenú dosku.
-
6
Rozvaľkala som ho na približne obdlžníkový plát o hrúbke asi 3 - 4 mm. Netreba viac podsypávať múkou, cesto nelepí a veľmi dobre sa s ním pracuje.
-
7
Rozvaľkané cesto som potrela vajcom, ktoré som rozšľahala so soľou. Do vajca som dala trošku viac soli, lebo my hrubozrnnú soľ neobľubujeme. Recept som uviedla tak, ako je v maďarskom časopise, je na vás, čo použijete na posypanie neskôr hrubozrnnú soľ, ak áno, potom vajce vôbec nesoľte.
-
8
Posypala som hojne sezamom.
-
9
Pripravené cesto som pokrájala ostrým nožom na dlhšie a tenšie tyčinky o šírke asi 3 - 4 mm, teda tak isto, aká je hrúbka vyvaľkaného cesta.
-
10
Pokrájané tyčinky som uložila na plech vystlaný pečiacim papierom.
-
11
Piekla som ich v trúbe vyhriatej na 200 stupňov C asi 18 - 20 minút, kým nebolii pekne zlato -hnedé a pekne chrumkavé. Nechala som ich na doske úplne vychladnúť.
-
12
Hotové tyčinky som uložila na podnos, chutili a veľmi rýchlo sa míňali, sú naozaj výborné a krásne chrumkavé, vyskúšajte aj vy ako pohostenie k vínečku ale chrumkať len tak ako slanú pochúťku. Mne osobne veľmi pripomínali Soletky, ktoré som kedysi kupovala v Tuzexe.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
mám rada tvoje recepty, máš ich vždy perfektne spracované aj nafotené.
keby si bola u nás doma-tak ja bych mala určite aj viac ako sto kíl...ako luxusne by s tebou človek žil..jedlá z celého sveta-k tomu osveta...každý deň niečo iné..jémine..:-)
tak ja úplné iná som..dnes som urobila plnenú papriku-dúfam-že na tri dni..vzdávam ti hold..konkuruje ti naša @izabella929-to je tiež robotnica=šikuľková...
želám všetkým pekný deň..a dobrú chuť...
dakujem.
mrzí ma to. :-(
keby to @izabellke929 prekážalo, bez problémov vymažem, okrem toho ona ich má krajšie.
dakujem ti veľmi pekne, že si taká pozorná.
kľudne si posyp nemletým makom, aj ja ho mám veľmi rada.
dakujem ti za toľké uznanie, teší ma to.
vyskúšaj, sú vynikajúce.
dakujem.
kedysi, ked ma môj muž požiadal o ruku, povedal: "Prosím ťa, vezmi si ma, ja viem všetko, len variť neviem." Chutili mu moje zahraničné špeciality, on nebol odtiaľto:-) nuž ja som vtedy vedela dobre variť, ale nevedela som to všetko, čo in. výborne sme sa dopĺňali :-)
@izabellka929 mi nekonkuruje, je oveľa usilovnejšia a oveľa lepšia ako ja a okrem toho nesmierne pracovitá ako včelička, skláňam sa pre dňou hlboko i ja s obdivom a úctou.
veľmi pekne ti dakujem za uznanie, ktoré si veľmi vážim
dakujem za uloženie a aj za peknú pochvalu.
dakujem ti.
aj ja aj ja, ale z druhej strany :)
napriek tomu som požiadala redakciu mailom o vymazanie.
dúfam, že budete rovnako aktívni aj pri bryndzových haluškách, lángošoch, gulášoch alebo iných duplicitných receptoch... :-)
dakujem za pochopenie a prajem vám všetkým pekný deň
nech sa vám dobre darí :-)
tiež si to myslím o izabellke929.
vieš, ak sa lepšie pozrieš, je to stále tá istá stále sa opakujúca skupina tých istých ľudí, ktorí pridávajú len málo alebo vôbec nič a zabávajú sa vyvolávaním hádok na vareche...
môj prví šéf vravel, že čas na sprostosti má len ten, kto nemá čo na práci :D a je to absolútna pravda.
...môj prvý šéf...
dakujem.
fakt si obdivuhodne šikovnáááá, najmä ked stihneš vedieť aj to všetko, čo iní o sebe nevedia :D :D :D
vidíš,ja nestihnem všetko vedieť o iných, ani ma to nezaujíma.
nie si stredobodom môjho záujmu :D :D :D
tam sú zaujímavejšie veci...napr.varím, fotím...aj ked sa ti to nepáči, budem robiť to, čo vyhovuje ne, nie tebe.
zametaj si pred svojimi dvermi, zlatíčko a poriadne!
Tyčinky sú velmy ok.Izabella a Pusta patria u mňa na
vareche k prioritným jedincom ..ktorý sa naozaj vedia otáčať za kuchynským sporákom.Skláňam hlavu pred ich kreatívnymi a dobrými receptami resp.jedlami.Pekný večer z nizozemia
tiež som požiadala redakciu, aby potvrdili, že tvoj a môj nick sú dve rôzne osoby :-)
budem sa tešiť, ak ich vyskúšaš a dáš vedieť, rada sa som sa o recept podelila a vložila som ho ako sľub niekoľkýmm varecháčkam, slovo som dodržala.
to ja dakujem tebe.
to isté sa tu stalo napr. @mariamke , aj iným.
nevšímaj si to!
sú to večne opakujúce sa tie isté osoby pod tými istými nickmi, ktoré si vždy nájdu niečo a potom sa spokojne smejú. to je taký ich spôsob sebaukájania, ked sa im doma nedostáva :-)
hovorí sa tomu odborne: Narcistická porucha osobnosti, je prakticky neliečiteľná, takže to tu bude takmer stále.
veru pravdu máš, je to scestné.
a recept tu zostane, lebo je zo zdroja, ktorý som uviedlla
dakujem za tvoj názor a prajem ti pekný zvyšok večera :-)
Ako ju môže niekto zrovnávať s jednou pracovitou , inteligentnou ženou , ktorá nikdy nikoho neurazila a každému pochválila recept aspoň za snahu i keď podľa iných to bohviečo nebolo ?
som rada, že sa ti páčia.
dakujem, že si nás obe - izabellku i mňa - tak považuješ :-) vdaka za také krásne uznanie a hodnotenie :-)
pekný večer aj tebe do NL.
dakujem za uloženie do kk.
na tej rodinnej oslave, kde budú mať premiéru, budú určite také pekné, ešte krajšie ako moje. :-)
nech sa vydarí k Tvojej spokojnosti.
ešte raz vdaka:-)
nezmenil si sa. mala pravdu.
dakujem ti.
@jerica - komentár 4. apríla 2013 :
@angast
Tak toto by som nedala ani prasaťu , mancovať sa stolíkom , a tulipánom , a ten smrad z toho tvojho jahňaťa , hrúza,cítim to až pred monitor , fuj , že to môžete tak vychvalovať,veď to je samá umelina .
Varecháčom sa čudujem,že také komenty si dovolili pridávať k tomuto receptu , veď on si neváži jeden pridaný recept,zhadzuje čo sa dá. Nie je to úsmevné keď čítam jeho komenty pri iných receptoch , kde znevažuje iných prácu,a to nehovorím to podrývanie pri ďaľších komentoch. Dúfam , že som ti dobre zhodnotila tvoju prácu , že sa ti bude blaho usínať!! Pekné sníčky!!
Len pokračuj´vo svojej ušlachtilej práci,veď sa nájdu sliepky ktoré ti budú zobať z papŕč , a ty koh kot , pardon kohút , sa len vytešuj ako si tie sliepky dobehol!! Teraz sa smej .
tiginko, 4. apríla 2013 o 21:35
no @jerica , tak toto som od teba nečakala. Fakt inteligentný výstup...
som veľmi rada, že sa ti moje tyčinky páčia.
dakujem za uloženie do kk a za uznanie :-)
veľmi si ma sklamal. o tebe som mala celkom vysokú mienku. čo už, môžem sa aj mýliť.
prajem ti pekné sníčky :-)
Ak pred polrokom pribudol podobný recept, nič sa nedeje, väčšina ľudí ho možno zmeškala, nezbadala, a nevadí, ak je tu viac.
P.S.- pre Izku, nik nepochybuje, že ty a pusta ste rozdielne osoby. :)
@pusta , mám rada Tvoje recepty, lebo si na každom z nich dáš záležať, sú v nich všetky Tvoje dlhoročné skúsenosti a podľa perfektného opisu a fotografií ich isto dokáže napodobniť aj úplný začiatočník. A myslím, že toto by malo byť cieľom varechy, pridávať recepty tak, aby sa aj iní priučili.
dakujem za pochvalu.
snažím sa, aby moje recepty boli zrozumiteľne popísané, pristupujem k nim poctivo a zodpovedne.
dakujem za úžasné uznanie mojej práce, teší my ma, že ťa moje rp oslovia,vdaka za uloženie do kk.
aj tebe prajem dobré zdravie a pekný deň.
máš veľmi dobrého manžela :-) to môže povedať len málo žien na Slovensku.
dakujem za uloženie môjho rp do kk, vyskúšanie a pekné ocenenie :-)
je to pre mňa pocta a povzbudenie.
dakujem za tvoj otvorený prístup a priamosť,
tiež dakujem za všetko celému tímu admini varechy.
prajem vám veľa síl, trpezlivosti a pevné zdravie.
nech sa vám darí vo všetkom.
pekný a pohodový deň želám-
ďakujem za recept uložila som ho do mojej KK
dakujem za uloženie do kk.
veľmi ma teší, že sa ti páčia moje recepty. budem rada, ak tieto tyčinky spravíš, bude to milé pohostenie pre ľudí, ktorí ti pomohli pri odstraňovaní následkov povodne. zaslúžia si to a prosím, vyslov im aj podakovanie odo mňa za ich obetavosť.
škoda, že nepridávaš recepty, keby predsa - potešila by si nielen mňa.
vieš, väčšina varecháčov sú veľmi fajn a slušní ľudia.
dakujem za tvoje povzbudivé slová, vyslovený úprimný názor, tvoje krásne hodnotenie, je to pre mňa veľká česť a zaväzuje ma to.
prajem ti krásny víkend, lepšie dni a nech sa ti darí!!!
veľmi pekne dakujem za super hodnotenie.
prajem ti vydarený deň.
@izabellka929 , je jedna veľmi slušná a skvelá žena, s vynikajúcimi receptami, ktoré hovoria za ňu samu, za jejúžasnú pracovitosť, usilovnosť i rýdzi charakter. mám ju veľmi rada a vážim si ju. vieš, chceli nás rozhádať, ale nepodarilo sa im to :-)))
som veľmi rada, že chutili, dokonca pomocníci s receptom odišli. teší ma, že si ich zaradila do kk a budeš piecť častejšie.
dakujem za milú správu :-)))
pekný nedeľný deň ti prajem a pozdravujem do Pardubíc :-)))
ak ich poznáš, tak je všetko ok. ja ich mám z toho časopisu, ktorý som v úvode spomenula. :-) ty si obrázok videla. môj recept nemám z varechy
ja som to robila presne podľa časopisu, len som nedala hrubozrnnú soľ a ani nič iné, čo v originál receptúre nie je.
to už je na každom, ako si základ upraví, podľa svojej chuti. proti gustu žiaden dišputát :D
dakujem ti.
dakujem.
dakujem za uloženie do kk i za pochvalu.
Ďakujem za krásnu inšpiráciu, už sa ich neviem dočkať keď ich upečiem, možno na víkend k našim, ocino bude mať narodky :)
som rada, že upečieš už tento víkend, dokonca na ockove narodeniny :-))) sú úžasnééé.
posýpka je už vecou chuti a voľby, akú si sama vyberieš.
dakujem.