Jesenné čerenčianske kuriatko fotorecept

Postup

1. 1

   Zo záhradky si donesieme tri jabĺčka a jednu hruštičku. Samozrejme, počet ovocia a aj druh závisí od vás, ide len o orientačný počet.

   
2. 2

   Nakrájame si cibuľku na väčšie kusy, polovičky, štvrtinky. Taktiež si pripravíme niekoľko strúčikov cesnaku, ktoré nekrájame. Po upečení je cesnak vynikajúci, takže s ním nemusíte šetriť.

   
3. 3

   Približne 1,5 kilové kuriatko si naporcujeme na desať kusov.

   
4. 4

   Dôkladne umyté kúsky kuriatka vložíme do pekáča, ktorý sme predtým pokvapkali trochou oleja.

   
5. 5

   Cibuľu, cesnak, nakrájané jabĺčka a hrušku/y pridáme ku mäsku.

   
6. 6

   Okoreníme, osolíme, pridáme červenú mletú papriku, môžeme pridať tiež koreninovú zmes na pečené kurča. Ten, kto má rád, môže si pridať aj kúsky sušeného chilli. Pokvapkáme olejom a podlejeme cca 1-2 deci vody. Namiesto vody môžeme podliať aj pripraveným vývarom a pekáč zakryjeme alobalom. Dáme piecť do vopred predhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme cca 45 minút.

   
7. 7

   Po 45 minútach vyberieme pekáč z rúry a odstránime alobal. A opäť vložíme do rúry na cca 20 minút, aby sa kuriatko pekne opieklo. Vyzerá to pred zapečením približne takto:

   
8. 8

   Kuriatko môžeme podávať s ľubovoľnou prílohou, my sme ho mali s ryžou, ale môže sa spapať aj s chlebíkom. Ovocie, ktoré sa pieklo s kuriatkom je zaujímavou prílohou.