Jednohubky s nivou

Name: Jednohubky s nivou
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 1/2 kg; mlieko vlažné, 300 ml; soľ; cukor kryštál, 1 lyžička kávová; vajce, 1 ks; olej, 1 dcl; droždie, 1 kocka; syr niva, 250 g; maslo, 1/4; cesnak, 2-3 strúčiky; olivy; paradajky cherry

valina, 2. decembra 2012

Foto: valina

na nedeľne popoludnie, s priateľmi k dobrému vínku

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50
porcií

90 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1/2 kg	múka polohrubá
300 ml	mlieko vlažné
	soľ
1 lyžička kávová	cukor kryštál
1 ks	vajce
1 dcl	olej
1 kocka	droždie
Pomazánka:
250 g	syr niva
1/4	maslo
2-3 strúčiky	cesnak
Ns ozdobu:
	olivy
	paradajky cherry

Postup

1
Z mlieka, cukru a kvasníc si urobíme kvások, ktorý po vykvasení vylejeme do preosiatej múky so soľou, vajíčkom a olejom. Vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyváľame a vykrojíme malé kvetinky, ktoré potrieme vajíčkom, upečieme. Pečieme 30 min. pri 200´C. Po vychladnutí prekrojíme na polovičky a zdobíme.
2
Pomazávku si poriadke vymiešame, naplníme do ozdobného vrecúška a zdobíme polovičky buchtičiek-kvetiniek. Ozdobíme olivou a 1/4 paradajky a dáme do papierového košíčka.