Jednoduchá polievka z hlivy

Postup

1. 1

   hlivu - klobúčiky nakrájam na pásiky,stopky nezahodím a cibuľu nakrájam tiež.

   
2. 2

   cibuľu opražím na masti,posolím a okorením,zasypem mletou červenou paprikou,pridám pokrájanú hlivu a cverničkou spojené stopky - to,aby sa lepšie vyberali z hotovej polievky,keďže sú nejedlé.

   
3. 3

   keď to,všetko,trochu podusím a pustí mi to šťavu,tak tam pridám,pre vôňu, kus kože z domácej slaniny a podlejem horúcou vodou.

   
4. 4

   pridám nadrobno nakrájané zemiaky a dusím,pomaličky ďalej.

   
5. 5

   keď zemiaky skorozmäknú,tak do polievky vlejem kyslú smotanu osolenú,okorenenú a rozmiešanú s hladkou múkou a doplním na požadované množstvo.

   
6. 6

   ešte povarím,vyberiem stopky na cverničke,prípadne dochutím soľou,či korením.

   
7. 7

   ozdobím vniatkou a pekne všetko spapkám... Dobrú chuť vám!!!