Jahodová torta
Jahodová torta

Jahodovo-tvarohová torta

mojaradost - bez fotkymojaradost, 23. augusta 2017

Tvaroh milujeme a jahody tiež, takže nebolo o čom premýšľať. Upiekla som takúto jednoduchú tortičku.

16
porcií
60 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Korpus:
3 ks
5 PL
5 PL
2 PL
1 PL
2 PL
1 ČL
Plnka:
250 ml
250 ml (bez hrudiek)
1 konzerva
1 ks
1 ks
Na zdobenie:
1 ks
150 ml
Na potretie korpusu:

Postup

  1. 1

    Korpus: Bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny. Po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, ďalej vodu, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao. Upečieme v tortovej forme, priemer 24 cm, vymastenú a vysypanú múkou. Teplota 180 °C 25 minút. Vyskúšame špajdľou. Necháme vychladnúť.

  2. 2

    Plnka: Smotanu vyšľaháme so Smeta-fixom a trochou práškového cukru, pridáme tvaroh a premiešame. Jahody scedíme, pokrájame a primiešame k plnke. Časť si odložíme na zdobenie. Želatínu a stužovač 2v1 zmiešame s 3 polievkovými lyžicami cukru, vsypeme do 100 ml vody, ktorú sme nechali zovrieť, odstavíme a miešame do rozpustenia. Na výrobku je návod. Hneď ju prilejeme do pripravenej zmesi a dôkladne premiešame. Podľa chuti pridáme práškový cukor.

  3. 3

    Vychladnutý korpus vložíme naspäť do formy, ktorú sme vystlali potravinárskou fóliou. Pokropíme šťavou z kompótu a potrieme jahodovým lekvárom. Ja som použila svoj domáci. Natrieme plnku a odložíme do chladničky, kým nestuhne.

  4. 4

    Šľahačku v prášku pripravíme podľa návodu a ozdobíme tortu podľa vlastnej fantázie. Dáme stuhnúť do chladničky a môžeme podávať. Dobrú chuť!

    Jahodovo-tvarohová torta - obrázok 4

Diskusia k receptu

micca
Zelatina a stuzovac 2 v 1 jahodova prichut kde to kupujes dakujem za odpoved
lenuckaaa
Pekná torta, len ma zarazila tá jedna použitá konzerva jahôd, akoby nebolo v obchodoch možné kúpiť jahody.
mojaradost
U nás nie je tak zásobený obchod, že dostanem čo potrebujem a čerstvé jahody sú iba výnimočne. Nakoniec bola to rýchlovka, mala som poruke iba tú konzervu...
kukulienka71
veľmi pekná, vkusná torta zvonka aj zvnútra. Recept si uložím, iste sa zíde, ďakujem.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha