Jahodová torta
Jahodová torta

Jahodová torta so šľahačkovo-tvarohovým krémom

helena10 - bez fotkyhelena10, 20. júna 2022
Jahodová torta so šľahačkovo-tvarohovým krémom
Foto: helena10

Osviežujúca pochúťka aj pre náročných...

Suroviny

Korpus:
3 ks
štipka
3 PL
3 PL
Šľahačkovo-tvarohový krém:
250 ml (33 %)
1 bal. (Smetafix)
2 PL (podľa chuti)
250 g
Okrem toho:
 domáci
podľa potreby (čerstvé)
 (na vymastenie formy)
 (na posypanie formy)
 (podľa vlastného vkusu)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Korpus: Oddelím žĺtky od vielkov. Z bielkov, štipky soli a kryštálového cukru vyšľahám tuhý sneh, do ktorého krátko zašľahám po jednom žĺtky. Pridám polohrubú múku a vymiešam metličkou. Cesto rozotriem do vymastenej a vysypanej tortovej formy s priemerom 22 cm.

  2. 2

    Upečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov za asi 12 – 13 minút. Korpus nechám vychladnúť.

  3. 3

    Medzitým očistím a nakrájam jahody.

  4. 4

    Následne spravím krém vyšľahaním smotany, práškového cukru a stužovača. Pridám jemný tvaroh a došľahám. Odložím do chladničky.

  5. 5

    Vychladnutý korpus natriem domácim jahodovo-jablkovým džemom. Boky formy pred plnením zvnútra vyložím papierom na pečenie. Na džem poukladám nakrájané jahody, ničím nedochucované. Na jahody rozotriem krém a na noc odkladám do chladničky.

  6. 6

    Ráno tortu ozdobujem podľa svojho vkusu. Ochutnávka dopadla výborne. Dobrú chuť prajem.

    Jahodová torta so šľahačkovo-tvarohovým krémom - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Torty, Pečené

Diskusia k receptu

56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Smotana fix je tam zbytočná, robím krém tvarohovo-smotanový, stačí vyšľahať smotanu s tvarohom, je to dosť hustý krém bez pridania hocičoho. Vyskúšaj.
haji
Pěkný receptík i foto. S radostí bych si dala klínek ke kafíčku... hmm
helena10
@dr , smetafix nebol zbytočný, lebo som mala tvaroh jemný odtučnený Tesco a bol redší, tak radšej som dala stužovač šľahačky...

helena10
@dr , smetafix nebol zbytočný, lebo som mala tvaroh jemný odtučnený Tesco a bol redší, tak radšej som dala stužovač šľahačky...