Jahňacie medailóniky na červenom víne so saturejkou fotorecept

Postup

1. 1

   Jahňacie mäso som umyla a osušila kuchynským papierom.

   
2. 2

   Mäso som oddelila od kosti a pokrájala tak, aby mi vznikli medailónky. Z kostí som dala variť vývar so zeleninou.

   
3. 3

   Slaninu a cibuľu som nakrájala na kocky. Zo slaniny som nechala vytopiť tuk a pridala som cibuľu s cesnakom a opiekla.

   
4. 4

   Pridala som mäso a nechala zatiahnuť.

   
5. 5

   Pridala som kečup a spolu podusila.

   
6. 6

   Podliala som vínom, osolila, okorenila a pridala som štipku rasce.

   
7. 7

   Mäso som pomaly dusila takto 50 minút. Napokon som k mäsu pridala pomrvenú sušenú saturejku.

   
8. 8

   Jahňacie medailónky som podávala s domácim knedlíkom a šalátom z červenej kapusty. Prajem vám dobrú chuť.