Jablkový koláč

Jablkovo-orechový piškótový koláč

Name: Jablkovo-orechový piškótový koláč
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajíčka, 4 ks; múka hrubá, 230 (váha celých vajec aj so škrupinkou) g; práškový cukor, 230 (váha celých vajec aj so škrupinkou) g; prášok kypriaci, 1/2 balíčka; orechy vlašské mleté, 100 g; mlieko, 6 PL; kakao holandské, 1 PL; jablká, 600 g (nakrájané na kocky); orechy vlašské mleté, 150 g; cukor kryštálový, 80 (podľa kyslosti jabĺk) g; cukor práškový; maslo; múka

luclup, 16. septembra 2017

Foto: luclup

Po dlhej dobe som sa pustila do pečenia a dnes to vyšlo na tento jednoduchý a dobrý koláčik (:

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablka #orechy #kolac #jablkovykolac #orechovykolac

40 minút
na 190 °C

Suroviny

Piškótové cesto:
4 ks	vajíčka
230 (váha celých vajec aj so škrupinkou) g	múka hrubá
230 (váha celých vajec aj so škrupinkou) g	práškový cukor
1/2 balíčka	prášok kypriaci
100 g	orechy vlašské mleté
6 PL	mlieko
1 PL	kakao holandské
Jablková plnka:
600 g (nakrájané na kocky)	jablká
150 g	orechy vlašské mleté
80 (podľa kyslosti jabĺk) g	cukor kryštálový
Na posypanie koláča:
	cukor práškový
Na vymazanie plechu:
	maslo
Na vysypanie plechu:
	múka

Postup

1
Najprv dáme do misy celé vajíčka a práškový cukor. Dôkladne vyšľaháme mixérom do peny.

2
Keď sú vajíčka s cukrom vyšľahané do peny, zľahka zamiešame hrubú múku zmiešanú s kypriacim práškom.

3
Cesto rozdelíme tak, že jedna časť váži cca 420 g a druhá 200 g. K 200 g časti pridáme 100 g orechov, 6 PL mlieka a 1 PL kakaa. Dôkladne vymiešame.

4
Ďalej pripravíme plnku. Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, pridáme k nim cukor a orechy, premiešame. Cukru dajte podľa toho, aké máte jablká.

5
Plech vymažeme maslom a vysypeme múkou. Na dno rozotrieme orechové cesto. Na neho uložíme jablkovú plnku. Nakoniec na jablkovú vrstvu zľahka rozotrieme zvyšné cesto (žlté - 420 g). Cesto pretečie aj pomedzi jablká, tak to má byť.

6
Pečieme na 190 °C asi 40 minút, kým nie je vrch do zlatova. Keď koláč trochu vychladne, posypeme ho práškovým cukrom. Tak hotovo. Síce tento koláčik nie je ako z kuchárskej knihy, pre mňa je podstatná len chuť a tá je fantastická (: Cesto je krehučké, jablká a orechy dokopy sú jednoducho mňam

7
A záverom vás zdraví nový člen u našich doma: malý kocúrik Belko (: Zatúlal sa k nám, a už sa mu nechce odísť (: ....

8
.... a Monty má parťáka (:

Tiež jablkový koláč:

Jablkový koláč s pudingom

Jablkový linecký koláč

Jesenný jablkový koláčik (fotorecept)

Jablková rýchlovka so slaným karamelom (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 16. septembra 2017 o 18:36

Ahojík, milá @KLuclup ! Konečně - po dlouhé době jsi tady a s receptíkem. Vypadá náramně tvůj koláč, jablkové mám ráda. Jsi šikulka, moc hezky vypadá na reze. Hned bych ochutnala, musí být výborný! Belko je múdrý kocúrik, u vás mu bude víc než dobře. Montík a Belko, to je silná dvojka. Krásná fota, zvlášť úvodní se moc povedla!! Krásný večer a ještě hezčí neděli přeji tobě i celé rodině!

@zareaguj

Pekný komentár

mitzy

mitzy 16. septembra 2017 o 19:27

@Luclup teda :) to je ale krásna fotka, úžasne vyzerajúci koláčik, maľované jabĺčko červené v oblôčiku... neviem sa vynadívať, čo sa mi viac páči. A potom tie posledné fotky Belka a Montyho... krásny recept, úžasný postup, príbeh najdúcha! :)

@zareaguj

Pekný komentár

torticka

torticka 16. septembra 2017 o 19:51

Najprv k k dvom kocurikom, su velmi pekni. Ja som doma znama maciarka. Mala som az 12 maciek . Teraz, konecne , uz mam jednu. Uz sa to dozvedela aj mama. Teraz k tomu kolaciku, upiekla si krasny kolacik. Ulozim si ho do kucharky. A urcite ho urobim, ked pride sestra. Krasnu nedelu.

@zareaguj

Pekný komentár