Jablkový koláč

Jablkové rezy z tvarohového cesta

Name: Jablkové rezy z tvarohového cesta
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; Hera, 1 ks; tvaroh, 250 g; soľ, štipka; jablká, 1 kg; cukor práškový, podľa potreby; orechy, podľa chuti (mleté); hrozienka, podľa chuti; um, podľa chuti; vajce, 1 ks

elba, 26. januára 2022

Recept mám zo staršieho čísla časopisu Život a u nás je obľúbený, preto si ho dávam na Varechu, aby sa mi nestratil.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovérezy #tvarohovécesto #jablká #koláč #jablkovýkoláč

35 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
250 g	múka hladká
1 ks	Hera
250 g	tvaroh
štipka	soľ
Plnka:
1 kg	jablká
podľa potreby	cukor práškový
podľa chuti (mleté)	orechy
podľa chuti	hrozienka
podľa chuti	um
Na potretie:
1 ks	vajce

Postup

1
Cesto: Tvaroh pomelieme na mäsovom mlynčeku a zmiesime s múkou, Herou a soľou.
2
Dobre vypracované cesto rozdelíme na dva polovice. Jednu rozvaľkáme na dobre pomúčenej doske a opatrne prenesieme na menší plech vymastený tukom a vysypaný múkou. Na cesto navrstvíme postrúhané jablká, posypeme práškovým cukrom, mletými orechami, hrozienkami a pokvapkáme umom.
3
Prikryjeme druhou polovicou vyvaľkaného cesta a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Povrch popicháme vidličkou a upečieme v rúre vyhriatej na 180 °C dozlatista.