Jablkový koláč
Jablkové rezy z tvarohového cesta
Autor receptu: elba
Recept mám zo staršieho čísla časopisu Život a u nás je obľúbený, preto si ho dávam na Varechu, aby sa mi nestratil.
Postup
- Cesto: Tvaroh pomelieme na mäsovom mlynčeku a zmiesime s múkou, Herou a soľou.
- Dobre vypracované cesto rozdelíme na dva polovice. Jednu rozvaľkáme na dobre pomúčenej doske a opatrne prenesieme na menší plech vymastený tukom a vysypaný múkou. Na cesto navrstvíme postrúhané jablká, posypeme práškovým cukrom, mletými orechami, hrozienkami a pokvapkáme umom.
- Prikryjeme druhou polovicou vyvaľkaného cesta a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Povrch popicháme vidličkou a upečieme v rúre vyhriatej na 180 °C dozlatista.
zatvoriť