Dostala som tento recept od kamošky.Rozhodla som sa ho pridať na Varechu, možno niekto vyskúša a tiež sa zapáči.Je veľmi jemný a plnka je Zobraziť celý popisDostala som tento recept od kamošky.Rozhodla som sa ho pridať na Varechu, možno niekto vyskúša a tiež sa zapáči.Je veľmi jemný a plnka je výborná..
príprava
na 180 °C
Suroviny
|
|
|
| 4 ks |
|
| 100 g |
|
| štipka |
|
| 150 g |
|
| 1 dl |
|
| 30 g |
|
| 500 g |
|
|
|
|
| 1,5 kg |
|
| 1 balíček |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 20-30 g |
|
| 2-3 lyžice |
|
| 1 balíček |
|
| na potretie |
|
Postup
-
1
Cesto: 4 žltka,cukor a Heru vymiešat do peny.Z mlieka, štipky cukru a droždia si pripraviť kvások.
-
2
K vymiešaným žltkom, som pridala vykysnutý kvások.
-
3
A do tejto masy som pridala múku zmiešanú so štipkou soli...
-
4
Vypracovalka som vláčne cesto, ktoré som prikryla útierkou a nechala 1 hod. kysnúť..
-
5
Pokial cesto kyslo, odvážila som si 1,5.kg. jablčok..
-
6
Jablká som postrúhala. Vytlačila som z nich prebytočnú šťavu.K jablčkam som pridala šťavu z jedného citronu aj kôru..
-
7
Odvážila som si 3 dg.masla a dala som ho do rajnice roztopiť.
-
8
K roztopenému maslu som pridala postúhané jablčka, med a chvílku som ich podusila..
-
9
Podusené jablčka som odložila do chladu a po vychladnutí som pridala škoricový cukor a vmiešala som aj pudingový prášok vanilkový..vyšlahala som aj 4 bielka so štipkou soli a opatrne primiešala k jablčkovej plnke..
- 10
Pekáč o rozmere 22X33 som vymazala olejom.Cesto som rozdelila na polovice.Vyvaľkala na veľkosť plechu a uložila na spodok plechu.
- 11
Na cesto som rovnomerne rozložila jablkovú plnku.
- 12
Na plnku som uložila druhú polovicu cesta,potrela rozšlahaným vajíčkom a popichala vidličkou..
- 13
Trúbu som si zapla pred začiatkom prípravy cesta na 180 st.Koláč som uložila do vyhriatej rúry a piekla som 20 min.Upečený koláč som nechala riadne vychladiť.Pred podávaním som ho posypala práškovým cukrom..dobrú chuť..
- 10
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Jablkový koláč vyzerá naozaj nádherne. Aj plnka, aj cesto máš perfektné. Mne sa zdalo keď som to čítala, že kysnuté cesto nemôže byť ako vánok, ale ty ho máš. Ukladám, lebo jablkových koláčov nie je nikdy dosť. Peknučký popis, foto, perfektná kuchárka!
tento recept nevyskusat ? A veru vyskusam a tak sa nan tesim. Vdaka.
koláčik výborne vyzerá - odskúšam
A už sa šanuj . Za tri dni si zostarla o 66 rokov.