Jablkový koláč

Jablká pod perinkou

Name: Jablká pod perinkou
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 200 g; cukor práškový, 80 g; maslo, 80 g; vajce, 1 ks; Vanilínový cukor Liana, 1 bal.; Kypriaci prášok do pečiva Liana, 1/2 bal.; jablká, 2 ks menšie; Škoricový cukor Liana, 1 bal.; mlieko, 400 ml; Zlatý krém Liana, 1 bal.; cukor, 3 PL

Potravinárska výroba Liana, 29. novembra 2019. Komerčný recept.

Foto: Potravinarskavyrobaliana

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovýkoláč #pudingovýkoláč #jablká #koláč

45 minút
príprava

20-30 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka polohrubá
80 g	cukor práškový
80 g	maslo
1 ks	vajce
1 bal.	Vanilínový cukor Liana
1/2 bal.	Kypriaci prášok do pečiva Liana
Plnka jablková:
2 ks menšie	jablká
1 bal.	Škoricový cukor Liana
Plnka pudingová:
400 ml	mlieko
1 bal.	Zlatý krém Liana
3 PL	cukor

Postup

1
V miske zmiešame uvedené suroviny na cesto. Necháme v chladničke chvíľu odležať.
2
Očistené jablká prekrojíme na polovice a posypeme škoricovým cukrom.
3
Vyberieme cesto z chladničky a rozdelíme ho na 2 časti v pomere 2:1. Rozvaľkáme na papieri na pečenie (alebo silikónovej podložke) a prenesieme do formy alebo na plech (malá forma 12 x 30 cm alebo väčší plech s trojnásobnou dávkou surovín).
4
Pripravíme pudingovú plnku. Uvaríme puding z mlieka, Zlatého krému a cukru. Vylejeme na cesto a uložíme polovice jabĺk.
5
Rozvaľkáme menšiu časť cesta a zakryjeme ním puding s jablkami. Pečieme pri 175 °C 20 - 30 minút.
6
Zákusok môžeme pripraviť aj v bezlepkovej verzii zámenou polohrubej múky za 200 g Universal mix alebo Cake mix Liana a vynecháme kypriaci prášok.