Jablkovo-makový koláč

Jabĺčkovo-makový koláč bez múky

Name: Jabĺčkovo-makový koláč bez múky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: jablká, 3 ks; mak, 150 g mletý; vajce, 5 ks; cukor hnedý, 2 PL; prášok do pečiva, 1/2 bal.; maslo; džem ríbezľový, 2 PL; čokoláda horká, 100 g; ovocie lyofilizované, 2 PL; jahody

Zuzana Vačková
, 4. júla 2023

Foto: Zuzana Vačková

Upečte si šťavnatý koláčik podľa herečky Zuzany Vačkovej.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovomakovykolac #kolac #jablka #mak #kolacbezmuky #bezlepku #bezlepkovyklac

6
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks	jablká
150 g mletý	mak
5 ks	vajce
2 PL	cukor hnedý
1/2 bal.	prášok do pečiva
Na vymastenie formy:
	maslo
Navrch:
2 PL	džem ríbezľový
100 g	čokoláda horká
2 PL	ovocie lyofilizované
Na ozdobenie:
	jahody

Postup

1
Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame.
2
Oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky a hnedý cukor vyšľaháme, prisypeme nastrúhané jablká a premiešame.
3
Mletý mak zmiešame s práškom do pečiva, prisypeme k vyšľahaným žĺtkom a jabĺčkam. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme k ostatným surovinám a zľahka premiešame.
4
Formu na pečenie s rozmermi asi 20 x 25 cm dôkladne vytrieme maslom. Do formy nalejeme cesto, zarovnáme a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút.
5
Po dopečení koláč potrieme ríbezľovým džemom a polejeme roztopenou čokoládou. Nakoniec posypeme lyofilizovaným ovocím.
6
Nakrájame na kúsky a servírujeme s čerstvými jahodami.