Jablkový koláč

Jablkovo-makový koláč

Name: Jablkovo-makový koláč
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 3 ks; cukor trstinový , 1 hrnček (200 ml) (kryštálový); soľ, štipka; mlieko kefírové , 1 hrnček; olej, 1 hrnček; múka hladká špeciál, 2 hrnčeky; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal.; jablká , 730 g strúhané sterilizované bez šťavy; mak , 120 g mletý; cukor vanilkový, 2 bal.; džem , 3 PL (domáci podľa vlastnej chuti); cukor práškový

helena10, 1. marca 2024

Foto: helena10

Jednoduchá chutná dobrota pre všetky vekové kategórie upečená podľa starého hrnčekového receptu. Použila som domáce zásoby našich jabĺk.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hrncekovykolac #jablkovomakovykolac #hrncekovyrecept #jablka #mak #kolac

40 minút
na 175-180 °C

Suroviny

Hrnčekové cesto:
3 ks	vajcia
1 hrnček (200 ml) (kryštálový)	cukor trstinový
štipka	soľ
1 hrnček	mlieko kefírové
1 hrnček	olej
2 hrnčeky	múka hladká špeciál
1 bal.	prášok kypriaci do pečiva
Jablkovo-maková plnka:
730 g strúhané sterilizované bez šťavy	jablká
120 g mletý	mak
2 bal.	cukor vanilkový
3 PL (domáci podľa vlastnej chuti)	džem
Na posypanie koláča:
	cukor práškový

Postup

1
Cesto: Celé vajcia s cukrom a so štipkou soli šľahám do svetlej peny. Postupne pridám a premiešam na menšej rýchlosti mlieko kefírové, olej, hladkú múku s práškom do pečiva.
2
Viac ako polovicu cesta nalejem na vyšší plech 20 x 35 cm vystlaný papierom na pečenie. Vo vyhriatej rúre na 175-180 stupňov pečiem 10 minút. Skontrolujem povrch cesta rukou.
3
Zatiaľ si vymiešam jablkovo-makovú plnku z uvedených surovín.
4
Vyberiem zapečené cesto z rúry a navrch cesta rovnomerne rozotriem jablkovo-makovú náplň. Vrch náplne zalejem zvyšným cestom, rozotriem. Vrátim do rúry a pečiem ešte pri teplote 175-180 stupňov 30 minút. Skontrolujem špajľou. Riaďte sa svojou rúrou.
5
Po vychladení koláč jemne posypem práškovým cukrom.