Orechové košíčky
Orechové košíčky

Izidor košíčky fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 8. decembra 2019
Izidor košíčky (fotorecept)
Foto: olinecka

Určite potešia všetkých.

50 ks
porcií
70 minút
príprava
15 minút
na 180  °C

Suroviny

Cesto:
400 g
200 g
1 ks
140 g mleté
z 1 citróna
1/2 ČL
2 PL
250 g (alebo maslo)
Orechová plnka:
300 g mleté
100 g
1 bal.
1 dcl horúce
Čokoládový krém:
5 ks
150 g
100 g
250-300 g (alebo Hera)
0,5 dcl
 (pikantný)
Dokončenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme všetky suroviny, viď foto.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie, dáme do chladničky stuhnúť.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku. Rozvaľkáme na 0,3 cm a formičkou vykrojíme cesto, ktoré rovnomerne vytlačíme do formičky.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Cesto je maslové a tak nemusíme formičky vymastiť. Rozložíme na plech nemusí byť, môj ostal z pečenia. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 15 minút do hneda.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Upečené vyklopíme z formičiek.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Orechová plnka: Mlieko ohrejeme do horúca, orechy, cukor zmiešame spolu a zalejeme mliekom, premiešame.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Suroviny na čokoládový krém.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Košíčky rozložíme na pracovnú dosku, do každého dáme malou lyžičkou trocha lekváru.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    Nasledovne orechovú plnku.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 10
  11. 11

    Čokoládový krém: Čokoládu polámeme na menšie kúsky, rozpustíme na vodnom kúpeli, odstavíme. Vajíčka s cukrom vymiešame do peny, dáme na vodný kúpeľ , miešame do zhustnutia, postupne pridáme rozpustenú čokoládu, premiešame spolu na vodnom kúpeli, stiahneme a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do hladka a spojíme s čokoládovou hmotou.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 11
  12. 12

    Nanesieme čokoládový krém a namáčame do čokoládovej polevy. Ozdobíme podľa seba.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 12

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
Tieto košíčky alebo podobné (s višňou) nám posielalak Vianociam vždy stará mama, bola na ne špecialista, volali sa šohajdy...a ty ich máš podobné, chutné a krásne!
Košíčky miluju, a tento recept Izidor je košíčkový král! Milá @olinecka , také přeji brzké uzdravení, máš můj hluboký obdiv!! Bezva receptík, postup i fota! Jsi šikulka!!
@olinecka (15.12.2019 17:28)
Děkuji! Nepísala, stávkoval mi můj stařeček noťas a poléčení se protáhlo. Byla jsem jako bez ruky, bez srdce - a bez receptů!!

Pridaj komentár k receptu: