Orechové košíčky
Orechové košíčky

Izidor košíčky fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 8. decembra 2019
Izidor košíčky (fotorecept)
Foto: olinecka

Určite potešia všetkých.

50 ks
porcií
70 minút
príprava
15 minút
na 180  °C

Suroviny

Cesto:
400 g
200 g
1 ks
140 g mleté
z 1 citróna
1/2 ČL
2 PL
250 g (alebo maslo)
Orechová plnka:
300 g mleté
100 g
1 bal.
1 dcl horúce
Čokoládový krém:
5 ks
150 g
100 g
250-300 g (alebo Hera)
0,5 dcl
 (pikantný)
Dokončenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme všetky suroviny, viď foto.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie, dáme do chladničky stuhnúť.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku. Rozvaľkáme na 0,3 cm a formičkou vykrojíme cesto, ktoré rovnomerne vytlačíme do formičky.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Cesto je maslové a tak nemusíme formičky vymastiť. Rozložíme na plech nemusí byť, môj ostal z pečenia. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 15 minút do hneda.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Upečené vyklopíme z formičiek.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Orechová plnka: Mlieko ohrejeme do horúca, orechy, cukor zmiešame spolu a zalejeme mliekom, premiešame.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Suroviny na čokoládový krém.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Košíčky rozložíme na pracovnú dosku, do každého dáme malou lyžičkou trocha lekváru.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    Nasledovne orechovú plnku.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 10
  11. 11

    Čokoládový krém: Čokoládu polámeme na menšie kúsky, rozpustíme na vodnom kúpeli, odstavíme. Vajíčka s cukrom vymiešame do peny, dáme na vodný kúpeľ , miešame do zhustnutia, postupne pridáme rozpustenú čokoládu, premiešame spolu na vodnom kúpeli, stiahneme a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do hladka a spojíme s čokoládovou hmotou.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 11
  12. 12

    Nanesieme čokoládový krém a namáčame do čokoládovej polevy. Ozdobíme podľa seba.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 12

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@motyka (8.12.2019 21:46)

Pečiem, pečiem lebo tohto roku nenechávam na poslednú chvíľu. Som po operácii platničiek druhý krát tak, preto pomaly, pomaly. Krásny dníček.
Košíčky sú vďačné pečivo!
(Tiež ich pečiem každé Vianoce, ja dávam namiesto lekváru višne z griotky, košíčky majú potom neopakovateľnú chuť.)