Orechové košíčky
Orechové košíčky

Izidor košíčky fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 8. decembra 2019
Izidor košíčky (fotorecept)
Foto: olinecka

Určite potešia všetkých.

50 ks
porcií
70 minút
príprava
15 minút
na 180  °C

Suroviny

Cesto:
400 g
200 g
1 ks
140 g mleté
z 1 citróna
1/2 ČL
2 PL
250 g (alebo maslo)
Orechová plnka:
300 g mleté
100 g
1 bal.
1 dcl horúce
Čokoládový krém:
5 ks
150 g
100 g
250-300 g (alebo Hera)
0,5 dcl
 (pikantný)
Dokončenie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny na cesto.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme všetky suroviny, viď foto.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie, dáme do chladničky stuhnúť.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku. Rozvaľkáme na 0,3 cm a formičkou vykrojíme cesto, ktoré rovnomerne vytlačíme do formičky.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Cesto je maslové a tak nemusíme formičky vymastiť. Rozložíme na plech nemusí byť, môj ostal z pečenia. Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 15 minút do hneda.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Upečené vyklopíme z formičiek.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Orechová plnka: Mlieko ohrejeme do horúca, orechy, cukor zmiešame spolu a zalejeme mliekom, premiešame.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Suroviny na čokoládový krém.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Košíčky rozložíme na pracovnú dosku, do každého dáme malou lyžičkou trocha lekváru.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    Nasledovne orechovú plnku.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 10
  11. 11

    Čokoládový krém: Čokoládu polámeme na menšie kúsky, rozpustíme na vodnom kúpeli, odstavíme. Vajíčka s cukrom vymiešame do peny, dáme na vodný kúpeľ , miešame do zhustnutia, postupne pridáme rozpustenú čokoládu, premiešame spolu na vodnom kúpeli, stiahneme a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do hladka a spojíme s čokoládovou hmotou.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 11
  12. 12

    Nanesieme čokoládový krém a namáčame do čokoládovej polevy. Ozdobíme podľa seba.

    Izidor košíčky (fotorecept)  - obrázok 12

Diskusia k receptu

motyka
Jedinečné, chuť určite super. Taktiež urobím. To už pečieš na sviatky? U nás by dovtedy neostal ani kúsok.
Vďaka za další výborný recept.
olinecka
@motyka (8.12.2019 21:46)

Pečiem, pečiem lebo tohto roku nenechávam na poslednú chvíľu. Som po operácii platničiek druhý krát tak, preto pomaly, pomaly. Krásny dníček.
garanco
Košíčky sú vďačné pečivo!
(Tiež ich pečiem každé Vianoce, ja dávam namiesto lekváru višne z griotky, košíčky majú potom neopakovateľnú chuť.)
evanaaa
Tieto košíčky alebo podobné (s višňou) nám posielalak Vianociam vždy stará mama, bola na ne špecialista, volali sa šohajdy...a ty ich máš podobné, chutné a krásne!
1x haji
45678
@olinecka (9.12.2019 06:44)

Olinka, skóre uzdravenie Ti želám a šetri sa :-) krásne košíčky,tak ako všetky tvoje výtvory...
pilippon
prosím Ta v ktorom momente pridavas do kremu rum? Dakujem
haji
Košíčky miluju, a tento recept Izidor je košíčkový král! Milá @olinecka , také přeji brzké uzdravení, máš můj hluboký obdiv!! Bezva receptík, postup i fota! Jsi šikulka!!
olinecka
@haji (14.12.2019 15:03)

Ďakujem za krásny komentár, pozdravujem. Už som si pomyslela na Teba, že čo je s Tebou. Nepísala si,či?
1x haji
haji
@olinecka (15.12.2019 17:28)
Děkuji! Nepísala, stávkoval mi můj stařeček noťas a poléčení se protáhlo. Byla jsem jako bez ruky, bez srdce - a bez receptů!!
pilippon
@olinecka (11.12.2019 05:17)

no musím napisat ako to cele dopadlo...kosicky som upiekla este pred dvoma tyzdnami...manzel mi ich chodil vyjedat, take chutne su vraj aj nenaplnene