Hubová polievka z rýdzikov, václaviek a bedlí na kyslo fotorecept

Postup

1. 1

   Lesná úroda

   
2. 2

   Huby v záhrade, sú tam aj masliaky, ale ešte sú malé a tie čierne čudá netuším čo sú zač

   
3. 3

   Obraté rýdziky

   
4. 4

   Takže idem na to: rýdziky som umyla a pokrájala, pokrájala som aj bedle a väčšie václavky

   
5. 5

   Huby som orestovala na masti asi 5 min, pridala som soľ, rascu a korenie

   
6. 6

   Podliala som trochou vody a pridala 2 bobkáče, nechala som dusiť asi 25 min.

   
7. 7

   Pridlala som 1 postrúhaný zemiak a pokrájané zemiaky, doliala som vodu a varila kým budú zemiaky mäkké, čo bolo asi 12 min.

   
8. 8

   Do misky som dala smotanu a dve naberačky horúcej polievky a riadne som rozmiešala, potom sa smotana nezrazí, keď ju vrútime do vriacej polievky, dochutila som trochou cukru a šťavou z citróna, vo finále som pridala trochu masla

   
9. 9

   V polievke nie je červená paprika, tú červenú farbu majú na svedomí rýdziky, chcela som ozdobiť vňaťou, ale sa potvora skoro utopila