Hrnčekový jablčník fotorecept

helena10, 25. apríla 2023

Foto: helena10

Jednoduché pečenie aj pre začiatočníkov. Cesto je jablkové s orechmi, poleva varená karamelová. Na meranie surovín som použila hrnček s objemom 220 ml, Zobraziť celý popisJednoduché pečenie aj pre začiatočníkov. Cesto je jablkové s orechmi, poleva varená karamelová. Na meranie surovín som použila hrnček s objemom 220 ml, veľkosť plechu 20 x 35 cm.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jablkovykolac #jablcnik #jablka #hrncekovykolac #hrncekovyrecept #karamelovapoleva #poleva

Suroviny

Cesto:
370 g (nakrájané očistené)	jablká
z 1/2 citróna	šťava citrónová
3 ks	vajcia
1 hrnček (220 ml)	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
štipka	soľ
1/2 hrnčeka	olej
2 hrnčeky	múka polohrubá
1 bal.	prášok kypriaci do pečiva
1 hrnček (mleté)	orechy vlašské
1/4 hrnčeka	mlieko
Karamelová poleva:
1 hrnček	cukor trstinový
60 g	maslo
1/4 hrnčeka	mlieko
Na plech:
(na vymastenie)	tuk
(na posypanie)	múka hrubá

Postup

1
Očistené a ošúpané jablká nakrájam na menšie kocky. Zalejem šťavou z polovice citróna a odložím bokom. (Hrubá váha celých jabĺk neočistených so šupkou bola 580 g.)
2
Na cesto mixérom vyšľahám do peny celé vajcia s cukrami a štipkou soli. Prilievam olej, šľahám. Múku zmiešanú s práškom do pečiva prisýpam po častiach a šľahám. Postupne pridám nakrájané jablká, mleté orechy, mlieko a na menších otáčkach premiešam.
3
Cesto rovnomerne rozotriem na plech 20 x 35 cm, ktorý som si vopred vymastila tukom a posypala strúhankou. Pečiem vo vyhriatej rúre na 175 stupňov 25-30 minút.

4
Vychladený koláč polievam karamelovou polevou uvarenou z mlieka, masla a trstinového cukru. Nechávam stuhnúť v chladničke a potom nasleduje ochutnávka koláča.