Pečené buchty

Hrnčekové pečené buchty s lekvárom fotorecept

Name: Hrnčekové pečené buchty s lekvárom (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30 ks porcií
Ingredients: múka polohrubá, 1,5 hrnčeka (1 hrnček = 300 ml); múka hladká, 1,5 hrnčeka 0,3 dcl; olej, 1 dcl; mlieko, 1 hrnček (vlažné); droždie, 1 kocka; vajce, 3 ks; soľ, 1,5 ČL; cukor kryštálový, 1,5 PL; lekvár ríbezľový; olej; cukor práškový

olinecka, 8. marca 2021

Hrnčekové pečené buchty s lekvárom (fotorecept)

Foto: olinecka

Dnešné pečené buchty, pochúťka pre veľkých aj malých. Naozaj jednoduchá príprava, vhodné pre deti do školy, na raňajky, desiatu, olovrant.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenébuchty #lekvárovébuchty #hrnčekovýrecept #kysnutébuchty #kysnutécesto #buchty

30 ks
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
1,5 hrnčeka (1 hrnček = 300 ml)	múka polohrubá
1,5 hrnčeka 0,3 dcl	múka hladká
1 dcl	olej
1 hrnček (vlažné)	mlieko
1 kocka	droždie
3 ks	vajce
1,5 ČL	soľ
1,5 PL	cukor kryštálový
Plnka:
	lekvár ríbezľový
Na potretie:
	olej
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Do polovice vlažného mlieka pridáme 1/2 PL cukru a rozdrobíme droždie. Necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme do väčšej misy, pridáme soľ, zbytok cukru, vajíčka, kvások, zbytok mlieka, olej a vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť. Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme.

2
Cesto pokrájame na menšie obdĺžniky, ktoré naplníme lekvárom. Zrolujeme a poukladáme na vymastený plech. Buchty necháme trocha nakysnúť, pred vložením do rúry ich potrieme olejom.