Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 24. novembra 2013
Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept)
Foto: gordonko

niečo obkukané ,ale predsalen zasa experiment ....chutí to dobre .... už som si naložil 2x

20 minút
príprava
80 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
500 g
1 hlávka
3 ČL (škrobový prášok) na prípadné zahustenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    prepláchnuté krupky dáme variť na 10 minut

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    potom pridáme prepláchnutí a cez noc napučaný hrášok - pôlený a varýme kým nezmäkne

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ... treba pomiešať a odstraňovať penu

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 3
  4. 5

    pred dovarením osolíme , pridáme drvenou majoránku a prelisovaný cesnak ..... krupky celé , hrach sa už trochu drolí - drtim vareškou

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 5
  5. 6

    údené stehno pokrajam na ,, nudličky,,

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 6
  6. 7

    na panvici si osmahnem cibuli do sklovita , pridáme čierné korenie

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 7
  7. 8

    prisypeme nudličky udeného , trochu osmahneme

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 8
  8. 9

    podlejeme vodou a necháme podusiť

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 9
  9. 10

    pred dokončením osolíme a pridáme prelisovaný cesnak

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 10
  10. 11

    pridávam drcené sušené huby

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 11
  11. 12

    a zahusťujem rozrobeným GUSTINom

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 12
  12. 13

    necháme prejsť varom

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 13
  13. 14

    .... dochutíme ak treba

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 14
  14. 15

    a môžme servirovať

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 15
  15. 16

    DOBRÚ CHUŤ

    Hrachovo-krúpová kaša s údeným na hubách (fotorecept) - obrázok 16
Recept je zaradený do kategórií:
  • Údené mäso
  • Huby
  • Strukoviny
  • Hlavné jedlá
  • Obed
  • Večera
  • Dusené
  • Varené
  • Diskusia k receptu


    Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
    @gordonko , tebe to ozaj krásne varí. Krúpky mám rada. Spolu s hrachom si pekný experiment pripravil :-)