Ázijské rezance - menu na Silvestra

remcula - fotkaremcula, 19. decembra 2010
Ázijské rezance - menu na Silvestra
Foto: remcula

Včera jsem od dcery mého přítele dostala dárek v podobě knížky Babicových receptů a protože je to můj oblíbený kuchař, začala jsem dnes hned realizovat jeho dobroty.

4porce
porcie
5 min minút
tepelná úprava

Suroviny

4 řízky (stehno)
asi 100g
1 kus menší
1 kus
půl kusu
1 lžíce
1 ks
1 lžíce
1 lžička
1 kus
podle potřeby
3 lžíce
podle potřeby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Řízky naklepeme a nakrájíme na jemné nudličky. Smícháme s vejcem a škrobem a necháme chvíli odležet. Mezitím si nakrájíme papriku, pór, cibuli, mrkev a zelí. Rozpálíme si olej a zprudka opečeme nudličky masa. Přidáme všechnu zeleninu, sůl, sojovou omáčku, curry, chili a dusíme ještě asi 4 minuty.

    Ázijské rezance - menu na Silvestra - obrázok 1

Diskusia k receptu

arasidka
tak toto jedlo môžem kedykoľvek, všetky tie " nudličky" v akomkoľvek páce, to je moje obľúbené jedlo. A hlavne i preto, že príprava nie je zdĺhavá, pripraví sa to "čobydup", mäsko je výborné, môže to byť aj kuracie, aj bravčové, no slovom - je to vždy "prudko jedlé".
vavan
vyzerá to super ukladám do KK niekedy vyskúšam
remcula
Díky moc. Já mám s kýtou většinou špatnou zkušenost, že bývá tvrdá. nevím proč, ale tak to je. Tady jsem neměla žádný problém, masíčko bylo skvělé měkké a chuťově to bylo moc dobře sladěné.
dajanca
prečo čakať až do Silvestra.... kto by to vydržal :-))
marienka44
@Remcula , je to ako "cina", ale tam sa pouzity olej po orestovaní masa zleje , pripadne sa precedí a maso sa dá do tepla. Cínania nepouzivaju olej,ktorý bol pouzitý na maso , este aj na zeleninu. :-(
remcula
@marienka44 , já mám čínu vžitou, jako naložené maso. Dělávám a zbožňuji! Tam používám olivový olej. Ještě, že nejsem číňan!! :-)) Ty by mi asi dali, jak przním jejich jídlo! :-))
používateľ nemá avatar
enn
enn
to nevadi, činania nech jedia co chcu, ale pre nas je to super

Zaujímavé video z archívu TV Varecha