Hovädzie s krúpami a kelom

Name: Hovädzie s krúpami a kelom
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso hovädzie predné, 500 g; tuk, 100 g; cibuľa, 30 g; krúpy, 400 g; soľ; rasca; majorán; korenie čierne mleté

Mário Pakos a Peter Zembjak
z ORAVSKÉHO HÁJA Garden Hotel & Resort v Brezovici, 16. júna 2013

Foto: Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

60-90 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso hovädzie predné
100 g	tuk
30 g	cibuľa
400 g	krúpy
	soľ
	rasca
	majorán
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na tuku opražíme cibuľu, pridáme na kocky pokrájané mäso a za občasného polievania dusíme takmer do mäkka.
2
Potom pridáme prebraté umyté krúpy a nadrobno posekaný kel. Osolíme, okoreníme. Posypeme rascou a majoránom. Premiešame a dusíme domäkka.