Hovädzie na hríboch

peter64, 20. februára 2011

Ďalší recept od švagra ktorý zbožňuje huby.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg, zo stehna	hovädzie mäso
1 ks	cibuľa
	korenie čierne mleté
	soľ
	olej
200 g, sušené alebo čerstve	dubáky
2 ks	smotana kyslá

Postup

1
Osolené,okorenené naklepané hovädzie rezne krátko opražíme na panvici z oboch strán. V tlakovom hrnci upražíme cibuľku, vložíme opražené rezne.Zalejeme vodou,pridáme pokrájané hríby a varíme cca 45 minút (v obyčajnom hrnci podľa potreby).
2
Potom rezne vyberieme, do šťavy pridáme kyslú smotanu,necháme uvariť. Dochutíme soľou,korením zahustíme,aby vznikla jemná omáčka. Podávame s ryžou, alebo knedľou.K ryži ako prílohu môžeme podať uhorkový šalát, alebo kyslé uhorky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

andulka2

andulka2 21. februára 2011 o 08:39

nezabudnite na cesnak, aspoň 3 strúčiky a za hrsť petržlenovej vňate. Ja dávam všetko naraz, vrátane smotany do tlakového hrnca. Omáčka má intenzívnejšiu chuti. Je to výborný recept.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár