Hovädzie na hríboch

Postup

1. Osolené,okorenené naklepané hovädzie rezne krátko opražíme na panvici z oboch strán. V tlakovom hrnci upražíme cibuľku, vložíme opražené rezne.Zalejeme vodou,pridáme pokrájané hríby a varíme cca 45 minút (v obyčajnom hrnci podľa potreby).
2. Potom rezne vyberieme, do šťavy pridáme kyslú smotanu,necháme uvariť. Dochutíme soľou,korením zahustíme,aby vznikla jemná omáčka. Podávame s ryžou, alebo knedľou.K ryži ako prílohu môžeme podať uhorkový šalát, alebo kyslé uhorky.