Dusená hovädzina
Dusená hovädzina

Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 9. októbra 2017

Jednoduché jedlo z hovädzieho mäsa dusené v hlávkovej kapuste.

4
porcie
15 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
80 g (domáca)
1
podľa chuti
štipka
štipka
štipka
1/2 kg
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dostala som novú dodávku domácej hovädziny.

    Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mäso som nakrájala na kocky.

    Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do rajnice som dala pokrájanú slaninu na kocky. Pridala som cibuľu a opiekla spolu.

    Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som hovädzie kocky. Spolu som všetko chvíľku podusila.

    Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Osolila, pridala som štipku rasce, mleté korenie, červenú papriku, zázvor a všetko som dobre premiešala.

    Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podliala som vodou tak, aby bolo mäso ponorené. Dusila som pod pokrievkou 40 min.

    Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Kapustu som nakrájala na malé kocky.

    Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď bolo mäso takmer hotové, pridala som kapustu a ešte som dusila, pokiaľ nebolo všetko mäkké.

    Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Kým sa mäso dusilo s kapustou, pripravila som prílohu karlovarské knedle z rožkov. Hotové jedlo som uložila na taniere. Prajem vám dobrú chuť.

    Hovädzie kocky v hlávkovej kapuste (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Hovädzie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené

Diskusia k receptu

patroveckypitrs
Kapustu mám rád a z hovädzím to je isto riadna dobrota. Už som si recept uložil v blízkej dobe. Vyzerá to dobré.
haji
Oh, to je i moje nota - taková jídla miluji - jednoduchá, dušená, kombinace masíčka a zeleniny - tady dokonce v jednom hrnci! Fajnový receptík, děkuji, milá Izi!
1x pacik
afataga
Tiez ste mali fajny obed. Ja som si dnes objednala hovadzinu z farmy, tak sa bude vyvarat.
evanaaa
Tak toto by som mala tiež skúsiť, minule som robila podobným spôsobom kel, najprv mäso podusila apotom doň dala nakrájaný kel, inokedy to robievam zvlášť, tak by som skúsila aj s hlávkovou kapustou.
sracz
To všetko na bielom tanieri pôsobí naozaj prekrásne! ... a chuť? Jedna báseň! Čo báseň! Priam sonnet!
radost
@Izabella929 (10.10.2017 14:47)

naviedla si ma urobiť..manžel chváli spokojný..jediný rozdiel-z hov.nožiny urobené-mäkučké mäsko-jedna-aleba-aj dve básne..:-)
samozrejme-ponaučená z Varechy-dlhým pomalým dusením../cez dve hodiny../
bozulka
Takto som ešte nerobila,ale čo nebolo...určite bude.Pre istotu ukladám!!!
izabella929
@bozulka , je mnoho jedál, ktoré som tiež ešte nevyskúšala, ale vždy ma prekvapia svojou zvodnou chuťou..ak vám bude chutiť, napíš mi o tom.-) vďaka za komentár..
siisa
Výborné jedlo, viem si predstaviť, ako tá kapusta nabrala chuť toho mäsa, určite niekedy vyskúšam :)
pacik
Skvelé, doteraz som robievala iba s bravčovým mäsom, ale chutilo nám aj podľa teba :)