Hovädzia roštenka s tarhoňou fotorecept

pinpo - fotkapinpo, 6. apríla 2016
Hovädzia roštenka s tarhoňou (fotorecept)
Foto: pinpo

Tento recept mame radi všetci, tak sme si ho dali dnes,,, Dobru chut aj vam.

Suroviny

1300 g
1 bal
1 ks
2 PL
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso umyjeme, osušime a nakrajame na 1 cm platky. Na rozpalenom oleji si opečieme z obidvoch stran, pridame na drobno pokrajanu cibulu, pridame sol, čierne korenie, rascu, červenu papriku, horčicu 2 PL. Podlejeme trochou vody a dusime pod pokrievkou asi 1 h. Medzi dusenim podlievame vodou.

    Hovädzia roštenka s tarhoňou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Dusime, pokial nie je mäkke. Ked je mäkke, tak si dame do hrnčeka 1dl vody 2 PL hladkej muky a rozhabarkujeme a pridame k mäsu, nechame prevriet.

  3. 3

    Ako prilohu si pripravime tarhonu... Na troche oleja opražime tarhonu asi 5 min, pridame sol a podlejeme vriacou vodou tak, aby sme mali vodu 3 cm nad tarhonou a dusime do mäkka.

    Hovädzia roštenka s tarhoňou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podavame z broskynou .....

    Hovädzia roštenka s tarhoňou (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Hovädzie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené

Diskusia k receptu

kimlo
Skús najprv obaliť mäso v hladkej múke a tak opiecť, nemusíš potom pridávať rozhabarkovanú múku na zahustenie...
monty469
Stará,dobrá klasika, ale to mäso je naozaj lepšie najprv obaliť v múke a opiecť, ináč dobrý recept
1x pinpo
zolik
chutna dobra klasika. tiez najprv obalujem mäso v muke a az potom opekam.
1x pinpo
slavkabis
výborný recept, ja mám veľmi rada hovädzie mäsko na rôzne spôsoby 5*