Hovädzia polievka z mletého mäsa fotorecept

kecemis - fotkakecemis, 12. apríla 2013
Hovädzia polievka z mletého mäsa (fotorecept)
Foto: kecemis

Tento recept mam z jednej farmy z Ontaria.

6-8
porcií
10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
1/2 ČL
1 ks
6 - 8 strúčikov
1 ks
1,5 hrnček
1,5 hrnček
600 ml drvene alebo krajane
75 ml
2 PL
1/2 PL
1,5 l
2 hrnček
2 PL
1/2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zomlete maso orestujem na 2pl oleja, aby stratilo svoju ruzovu farbu. Priblizne 8 minut. Maso sa snazim rozdrobit co na najmensie kusky. Potom zlejem vzniknuty tuk.

    Hovädzia polievka z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridam cibulu, pretlaceny cesnak, zelerove stonky, mrkvu, sol, korenie, pripadne stiplavu papriku alebo omacku a asi dva daci vody.

    Hovädzia polievka z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Za obcasneho miesania varim asi 5 min.

    Hovädzia polievka z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom pridam nasekane paradajky, pretlak, ocot, cukor a premiesam.

    Hovädzia polievka z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridam hovadzi vyvar, pripadne zeleninovy. Privediem do varu, stiahnem teplotu a varime 25-30 minut.

    Hovädzia polievka z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridam karfiol....

    Hovädzia polievka z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...a cestoviny, alebo spagety polamane na mensie kusky. Nehame varit podla navodu minus priblizne 5 minut. Odstavime teplo a cestoviny dojdu same.

    Hovädzia polievka z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podavam so smotanou alebo nastruhanym parmezanom.

    Hovädzia polievka z mletého mäsa (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
tak táto ma veľmi zaujala, môže byť výborná, taká minestronka s mäsom :-) Ukladám a určite vyskúšam, len nad tými cestovinami porozmýšľam, či ich nevymením za parmezán...
aj mne sa to pozdáva... robievame niečo vzdialene podobné, zeleninovo rajčinový základ a do toho sa dajú zavariť mäsové guľky.... táto tvoja polievka vyzerá byť taká sýta, že nahradí aj hlavné jedlo, teda mne by určite stačila :-)
Mne sa tiez velmi pozdava , z mleteho maso hov .polievku obcas varievam .Aj ked inu :-) Tuto urcite uvarim , manzel je polievkovy a hoci ja polievku nemusim - takuto s velkym mnozstvom zeleniny namiesto hlavneho jedla si urcite dam .
@diabambulka 6,jan.2014 pozeram si polievku od kecemis z mleteho masa ,moze byt dobra ,ale citam ,ze Ty varis nejaku inu mohla by si pridat recept rada by som vyskusala obe.Ked budes taka laskava az nebudes pridavat na varechu daj vediet tak by som Ti dala meilovu adresu a mozno by si mi poslala takto ::: VELKA VDAKA:::

Pridaj komentár k receptu: