Hovädzí tokáň s haluškami fotorecept

Name: Hovädzí tokáň s haluškami (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: mäso hovädzie, 700 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; víno biele, 1 dcl; lečo pasírované domáce, 500 ml; korenie čierne mleté; soľ; maslo, 25 g; múka hladká, 2 PL

adelka992, 5. apríla 2016

Foto: adelka992

Obľúbene jedlo mojich chlapov :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

5 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

700 g	mäso hovädzie
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
1 dcl	víno biele
500 ml	lečo pasírované domáce
	korenie čierne mleté
	soľ
Francúzske maslo:
25 g	maslo
2 PL	múka hladká

Postup

1
Mäso si umyjeme, odblaníme a nakrájame na slíže
2
Cibuľu si na jemno nakrájame a dáme speniť na oleji, pridáme nakrájané mäso, zatiahneme do zlatista, osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, podlejeme vínom a podusíme 5 minút.

3
Pridáme prepasírovane lečo a dusíme do mäkka, počas varenia podlievame vodou alebo vývarom. Nakoniec si z masla a múky spravíme hmotu v tvare guľôčky, kt. tokáň nakoniec zahustíme. Podávame s tarhoňou alebo haluškami.