Hlivový šalát s majonézou

Name: Hlivový šalát s majonézou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hliva ustricová, 200 g; cibuľa, 1 ks; olej, 20 g; majonéza, 50 g; kapia, 1 ks; vajce, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; rasca mletá

redakcia, 2. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	hliva ustricová
1 ks	cibuľa
20 g	olej
50 g	majonéza
1 ks	kapia
1 ks	vajce
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca mletá

Postup

1
Jemne nakrájanú cibuľku speníme na oleji, pridáme nakrájanú hlivu, posolíme a dusíme, až kým sa voda vyparí a obsah zhustne. Odstavíme a necháme vychladnúť.
2
Do chladnej zmesi primiešame majonézu, okoreníme, upravíme chuť citrónom alebo octom, trochou cukru a zomletou rascou.
3
Zmes upravíme na misku, obložíme kapiou a nakrájaným, natvrdo uvareným vajíčkom.