Hlivový guláš (vegan)

Name: Hlivový guláš (vegan)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: olej, cca 2 PL; cesnak, 3 - 4 strúčiky; hliva, 1 balenie; zemiaky, 3 ks; pretlak rajčinový, cca 2 PL (nemusí byť); bujón zeleninový bez glutamanu, 1 kocka; vegeta bez glutamanu , (NATUR alebo Solamylka alebo domáca, ...); korenie čierne mleté; paprika sladká; majorán; ovsené otruby s klíčkami

dadasva, 28. januára 2014

Foto: dadasva

Odkedy som sa dozvedela, aký prospech máme z húb, cpem ich kam sa dá :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 2 PL	olej
3 - 4 strúčiky	cesnak
1 balenie	hliva
3 ks	zemiaky
cca 2 PL (nemusí byť)	pretlak rajčinový
1 kocka	bujón zeleninový bez glutamanu
(NATUR alebo Solamylka alebo domáca, ...)	vegeta bez glutamanu
	korenie čierne mleté
	paprika sladká
	majorán
Na zahustenie:
	ovsené otruby s klíčkami

Postup

1
Na horúcom oleji opražíme roztlačený cesnak - množstvo podľa chuti. Pridáme pokrájanú hlivu, posypeme mletým korením, červenou sladkou paprikou, pridáme bujón a vegetu a podusíme. Podlejeme vodou a pridáme zemiaky, ktoré sme si medzitým ošúpali a pokrájali, dolejeme požadované množstvo vody.
2
Varíme, pokým zemiakynezmeknú, prídame rajčinový pretlak, premiešame, necháme zovrieť, zaprášime ovsenými otrubami s klíčkami (alebo múkou, ako kto zvykne). Necháme zovrieť, posypeme majoránkou, tú necháme pod pokrievkou spariť a podávame s chlebom alebo len tak.