Grilovaný pangasius s vysmážanou bazalkou fotorecept

Name: Grilovaný pangasius s vysmážanou bazalkou (fotorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pangasius, 4 kusy; múka hladká , 3 lyžice; paprika červená mletá, 1 lyžica; korenie na ryby, 1 lyžička; soľ, pol lyžičky; citrón, celý; maslo, 3 lyžice; bazalka, 12-15 lístkov; olej olivový , 2 lyžice

tatranka, 29. mája 2011

Grilovaný pangasius s vysmážanou bazalkou (fotorecept)

Foto: tatranka

Ráz za čas prídu na stvol aj rybky.Tento krát padla voľba na grilovaného pangasia.Príprava netrvá dlho a mám na určitý čas pocit že som jedla Zobraziť celý popisRáz za čas prídu na stvol aj rybky.Tento krát padla voľba na grilovaného pangasia.Príprava netrvá dlho a mám na určitý čas pocit že som jedla niečo dietne.Som mäsková a preto aj tento obed je vlastne viac menej na spôsob chutného mäsa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

45 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 kusy	pangasius
3 lyžice	múka hladká
1 lyžica	paprika červená mletá
1 lyžička	korenie na ryby
pol lyžičky	soľ
celý	citrón
3 lyžice	maslo
12-15 lístkov	bazalka
2 lyžice	olej olivový

Postup

1
Pangasia umyjem a vysuším.

2
Potom ho obalím v zmesy: múky,papriky,soli a korenia na ryby.

3
Nechám ho takto odstáť asi hodinku.

4
Pangasia ugrilujem na bazalkovom masle.Opis je na obrázku o vysmážanej bazalke.

5
Ugrilovaný pangásius.

6
Čerstvé lístky bazalky.Mrkvový a kapustový šalát s novou cibuľkou poliaty citrónovou šťavou a pár kvapkami olivového oleja.

7
Suché lístky bazalky vysmážam v horúcom masle do chrumkava.Tento výpek ide pod pangasia na gril a prevonia ho bazalkou.Je to ohromná chuť aj vôňa.

8
Potom ich odsajem trochu od tuku na servítke.Použijem ich na zdobenie.Ináč lístky chutia výborne.Ako jemné kroketky.

9
Zeleninový šalát.Náš osvedčený a asi aj ostane.Bojíme sa Španielskych uhoriek.

10
Prestreté.Dnes sme mali prvý krát nové zemiačky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sladkacokolada

sladkacokolada 29. mája 2011 o 16:26

vyzerá dobre táto rybka, určite niekedy ugrilujem

@zareaguj

Pekný komentár

tatianafm

tatianafm 29. mája 2011 o 16:39

mňaaaam, to naozaj vyzerá dobre, a krásne prestreté :)

@zareaguj

Pekný komentár

aroooo

aroooo 29. mája 2011 o 17:07

pangasia som piekla predvčerom len s korením na ryby a citrónom,s tou bazalkou to môže byť fajn,no neviem či by to bolo také len so sušenou a obaľovanie v múke a paprike mi pripomína pečenú rybu po mlynársky,takže ukladám

@zareaguj

Pekný komentár