Grilovaný kalmár
Grilovaný kalmár

Grilovaný kalmár Squid game videorecept

blogbusker - fotkablogbusker, 12. mája 2024

Sladké, slané, pálivé a grilované, inšpirované Kóreou , … nie tou! :)

2
porcie

Suroviny

2 ks
1 PL
1 PL
1 PL
1 strúčik
1 ČL
1 shot
1 PL
1 PL




Postup

  1. 1

    Kalmára spracuj a jemne po povrchu narež pomocou finty s paličkami, hlavu usekni, aj s koncami chápadiel.

  2. 2

    Omáčku vyrobíš zmiešaním hoisin, čili vločiek, sójovky, nastrúhaného cesnaku, oleja, ryžového vína (prípadne alternuj bielym), medu a sezamu. Dôkladne miešaj, kým sa med nespojí so všetkým ostatným.

  3. 3

    Na rozohriaty gril polož na prvú minútu najprv hlavu kalmára, tá potrebuje náskok. Keď ju budeš obracať na druhú stranu, tak pridaj aj telo. Griluj minútu, obráť a ponatieraj všetko marinádou. Potom poobracaj, ponatieraj z druhej strany a ideš ďalšiu minútu. Na záver to ešte obráť a natri naposledy z každej strany, následne stiahni z ohňa preč.

  4. 4

    Podávaj s ryžou, s kimchi, kalmára potri omáčkou aj na tanieri a dozdob nasekanou jarnou cibuľkou.

  5. 5

    Budem rád, ak ma budeš sledovať aj na Instagrame : @walrus.buko

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia