Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom

shukvacik - fotkashukvacik, 11. októbra 2016
Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom
Foto: shukvacik

Čítal som veľa receptov ohľadom prípravy kuriatka, skúsil som niečo nové, nový spôsob, nová chuť. Tak som Vám to dnes zdokumentoval. Výsledok naozaj stojí za to a budem rád keď sa necháte inšpirovať.

4-6
porcie
10 minút
príprava
70 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks celé
500 ml
1 kg
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Určite ste už čítali o tomto spôsobe prípravy pečeného kuriatka, výsledok je že kuriatko je doslova ako grilované. Čo budeme vlastne potrebovať ...

    Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom  - obrázok 1
  2. 2

    Kurča poriadne umyjeme, nasolíme, pridáme Solčanku, rascu a mleté čierne korenie (ja papriku osobne nedávam a mám pocit že horkne ) kto chce môže pridať aj červenú mletú papriku.

    Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom  - obrázok 2
  3. 3

    Fľašu piva zbavíme etikety, poriadne ju umyjeme, cez hrdlo prepcháme kurča a fľašku otvoríme.

    Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom  - obrázok 3
  4. 4

    Kurča položíme na pekáč (ja som pridal ešte dve stehna) polejeme čiernym pivom a vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňoch.

    Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom  - obrázok 4
  5. 5

    V rúre sa nám kurča podlieva samo, ak chcete aby sa podlievalo viac, dajte do piva štipku soli.

    Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom  - obrázok 5
  6. 6

    Kurča pečieme hodinu, hodinu a pol a každých 20 minút ho potrieme medom, ktorý máme zmiešaný s čiernym pivom.

  7. 7

    Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame, vložíme na plech, pridáme soľ, cibuľu, rascu a pečieme cca pol hodinu s kuriatkom v rúre.

    Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom  - obrázok 7
  8. 8

    Po hodine bolo kuriatko doslova hotové a vôňa v kuchyni bola neopísateľná.

    Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom  - obrázok 8
  9. 9

    Nech sa páči môžme servírovať :-)

    Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom  - obrázok 9
  10. 10

    Prajem Vám dobrú chuť.

    Grilované kurča na pivovej fľaške podliate čiernym pivom a potreté medom  - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Klobúk dolu, krásne kuriatko, super nápad a úžasný recept, dala by som ti desať hviezdičiek no môžem len päť, a ten čo dá menej v tomto recepte tak len závidí že on také neuvari . Verím že varíš s láskou a vášňou . KK a 5*
Občas robievam kura na fľaši. Na plech dám zemiaky a pečiem spolu. Je to skvelé jedlo. Mäso nie je suché a je lahodné. Ako píšeš, podlieva sa samé.
O tomto spôsobe pečenia kurčaťa som už počula, no nikdy som to nevyskúšala. Ale toto Tvoje tak krásne vyzerá , že ma to láka a v najbližšej dobe to vyskúšam . Super .