Name: Grilovaná makrela
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: makrela, 4 ks (menšie); citrón, 1 ks (bio); soľ; rozmarín, čerstvý

Ulož do KK

Grilovaná makrela

Vytlačiť recept

Grilovaná makrela

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 3. augusta 2023

Foto: Shutterstock

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makrela #grilovanamakrela #ryba #gril #grilovanie #morskaryba #grilovanaryba #grilovacka

4
porcie

15 (+ odležanie) minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks (menšie)	makrela
1 ks (bio)	citrón
	soľ
čerstvý	rozmarín

Postup

1
Ryby umyjeme, osušíme, do kože aj dovnútra votrieme soľ a pokvapkáme citrónovou šťavou. Necháme odležať pol hodinu. Pred grilovaním obložíme rozmarínom.
2
Ryby položíme na mriežku alebo vložíme do uzatvárateľných grilovacích roštov, aby sa s nimi lepšie manipulovalo a nerozpadali sa a z oboch strán grilujeme nad rozpálenými uhlíkmi.